Bartending: deve ter receitas soco

Socos de todos os tipos são uma bebida esperado em muitos dos encontros sociais de hoje. Se você é um bartender aspirante ou apenas alguém que quer ser um bom anfitrião, você precisa ter pelo menos alguns dos seguintes socos em seu repertório.

Ambrosia perfurador

20 oz. pode esmagado abacaxi, undrained

15 oz. Coco Lopez Creme de coco

2 chávenas alperce néctar, refrigerada

2 copos de sumo de laranja, refrigerada

1-1 / 2 copos Luz Rum, opcional

1 litro com gás, refrigerados

Em um misturador, puré o abacaxi e creme de coco até ficar liso. Em uma tigela soco, combinar a mistura puré, néctar, sumo de laranja, e rum (se desejado). Misture bem. Pouco antes de servir, adicione Club Soda e servir com gelo.

Esta receita serve cerca de 24.

Bacardi Confetti perfurador

750 ml. Bacardi Rum Luz

6 oz. pode Congelado Lemonade Concentre

6 oz. pode Congelado Toranja suco concentrado

6 oz. pode Fruit Cocktail, drenado

2 litros de soda, refrigerada

Combinar os primeiros quatro ingredientes num recipiente grande e frio durante duas horas, agitando ocasionalmente. Para servir, verter a mistura sobre gelo em uma bacia de perfurador e adicionar dois litros de geladas Club Soda. Mexa delicadamente.

Esta receita faz 8 porções.

Champagne perfurador Royale

Morangos cortadas um copo

2 colheres de sopa. Açúcar

Um copo Sumo de Laranja

1/3 copo Royale Montaine conhaque e licor de laranja

Uma garrafa de vinho espumante Chantaine, refrigerada

1 garrafa pequena Club Soda

Coloque Morangos cortadas em uma tigela grande e polvilhe com açúcar. Adicione o suco de laranja e Royale Montaine Cognac e licor de laranja. Macerar durante 1 hora. Adicionar o vinho espumante gelada e Club Soda.

Esta receita serve 8.

Cointreau perfurador

Uma garrafa Cointreau

Uma garrafa de Vodca

3 litros Club Soda

6 oz. pode suco de laranja concentrado

6 oz. pode suco de abacaxi Concentrado

Coloque um bloco livre de gelo em uma grande tigela de ponche. Misture os ingredientes e mexa.

Decore com fatias de laranja decorado com Cranberries e cravejado com Cloves.

Esta receita torna suficiente para bebidas 40 de taça perfurador.

Duplo Berry Coco perfurador

20 oz. Morangos congelados em calda, descongelados

15 oz. Coco Lopez Creme de coco

48 oz. Cranberry Juice Cocktail, refrigeradas

2 chávenas Luz Rum, opcional

1 litro com gás, refrigerados

Em um misturador, puré os morangos e creme de coco até ficar liso. Em uma grande bacia soco, combinar a mistura puré, sumo de arando, e rum (se desejado). Pouco antes de servir, adicione Club Soda e servir com gelo.

Esta receita serve cerca de 32.

Fruit Punch

4 oz. Suco de abacaxi

6 oz. Suco de laranja

6 oz. Limão ou suco de limão

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1 quinto Bacardi Luz Rum

1 quart Ginger Ale ou Club Soda

Belas açúcar a gosto

Misture os ingredientes num recipiente grande. Relaxar 2 horas. Verter a mistura ao longo de um bloco de gelo em uma bacia. Adicione 1 quart ginger ale frio ou Club Soda. Decore com frutas frescas.

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Serve 9 pessoas.

Malibu Partido Soco

Uma garrafa Malibu Rum

48 oz. Suco de oxicoco

6 oz. pode Congelado Orange Juice Concentrate

6 oz. pode Congelado limonada ou Limeade Concentre

Misture os ingredientes em uma tigela de ponche e mexa. Decore com limão, laranja fatias, e cravo.

Para um sabor diferente, tente um sabor diferente de Malibu Rum.

Esta receita serve 12-20.

M&R temperado quente do vinho perfurador

1,5 litros de Martini & Rossi Red Vermouth

2 traços Angostura Bitter

6 Cloves

3 paus de canela

3 colheres de chá. Açúcar refinado

beliscar Pimenta da Jamaica

beliscar terra Clove

fatias de laranja

Misture todos os ingredientes, exceto fatias de laranja em uma panela pesada e calor, mas não ferver. Coe em uma bacia de perfurador. Para o efeito adicionado, aquecer uma poker e mergulhá-lo dentro do punção antes de servir. Decore com fatias de laranja.

Esta receita serve 6-12.

Metaxa Fruit Punch

1/2 galão Sorvete alaranjado

3 garrafas 7-Up

16 oz. Metaxa Manto Licor

6-8 colheres framboesa sorvete

1 laranja, cortada em fatias finas

Misture todos os ingredientes, exceto o framboesa sorvete e fatias alaranjadas. Relaxar durante 1 hora. Coloque colheres de framboesa sorvete no topo do soco. Adicionar fatias alaranjadas.

Esta receita serve 10-15.

Perfurador do plantador de Myers

3 onças. Suco de laranja

Suco de 1/2 limão ou de lima

1-1 / 2 onças Rum de Myers

1 colher de chá. Açúcar refinado

Grenadine traço

Agitar ou misturar até formar espuma. Sirva sobre gelo raspado em um copo alto. Se desejar, decore com uma fatia de laranja e uma cereja.

Esta receita faz apenas uma bebida, então você vai ter que fazer alguma multiplicador para fazer o suficiente para servir um grupo de pessoas.

Open House perfurador

750 ml. Conforto sulista

6 oz. Suco de limão

6 oz. pode Congelado Lemonade

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6 oz. pode suco congelado de laranja

3 litros 7-Up ou Sprite

Red Coloração de alimento

ingredientes frio. Misture os quatro primeiros ingredientes em uma bacia de perfurador. Adicionar 7-Up ou Sprite. Adicionar gotas de Red Coloração de alimento como desejado e mexa. Flutuar um bloco de gelo e enfeite com Laranja e rodelas de limão. Note-se que os quatro primeiros ingredientes podem ser misturados com antecedência. Adicionar 7-Up ou Sprite e gelo quando estiver pronto para servir.

Esta receita faz 32 4-oz porções.

partido Soco

16 oz. Suco de laranja

16 oz. Suco de abacaxi, leite evaporado

16 oz. club Soda

3 onças. Limonada

16 oz. Branco ou ouro porto-riquenho Rum

Pour ingredientes numa tigela grande perfurador cheio com gelo. Adicione o açúcar a gosto.

Esta receita serve 12.

pátio perfurador

750 ml. Conforto sulista

16 oz. Suco de toranja

8 oz. Suco de limão fresco

2 litros 7-Up ou Ginger Ale

Misture os ingredientes e adicionar gelo. Sirva a partir de uma tigela de ponche ou jarra. Note-se que os três primeiros ingredientes podem ser misturados com antecedência e refrigerado.

Adicione o 7-Up ou Ginger Ale e gelo quando estiver pronto para servir.

Esta receita serve 15-20.

Duche perfurador

2 litros de sumo de laranja

2 litros sumo de toranja

1 quart Bacardi Luz Rum

Misture os ingredientes num recipiente grande. Relaxar 2 horas. Verter a mistura ao longo de um bloco de gelo antes de servir. Adicione 3 laranjas em fatias finas.

Serve 25 pessoas duas vezes.