Química orgânica através do espelho

Aqui está algo para se lembrar ao estudar química orgânica: A vida é construída em blocos de construção quirais - isto é, as moléculas que compõem os seres vivos têm uma destreza manual particular (designado como R ou S), e a natureza utiliza apenas um lateralidade e não o outro .

Dentro Alice no Pais das Maravilhas, Alice é transportado através do espelho em um mundo que é o espelho do nosso mundo. Alice, sendo muito inteligente, especula que o leite espelho de imagem no país das maravilhas pode não ser bom para o gato a beber. A questão puramente científica surge: é Alice direito de estar preocupado com o leite no País das Maravilhas?

Pode apostar! Se Alice atravessou o espelho, todas as moléculas no país das maravilhas seria a imagem de espelho das pessoas no mundo natural, e a lateralidade das moléculas seria, assim, mudou de R para S (ou S R). objetos faria Veja semelhante, mas esta inversão espelho de imagem iria levar a alguns problemas químicos.

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Por exemplo, limões seria cheiro como laranjas e laranjas cheira a limões, porque R-limoneno (um óleo de 15 carbonos) dá o odor de laranjas e S-limoneno, a sua imagem no espelho, dá o odor a limão. No país das maravilhas, goma de hortelã de mastigação, que recebe o seu sabor mentolado de R-carvona, seria o gosto cominho, que recebem o seu sabor da molécula espelho-imagem, S-carvona. Em geral, os cheiros de coisas no país das maravilhas seria estranho e estranho, porque muitos dos odores no mundo natural são quirais e sua enantiômeros (imagens de espelho) provavelmente cheiro completamente diferente.

E se Alice queria algo para comer? Ela estaria em apuros, porque o nosso sistema digestivo desempenha apenas muito bem com moléculas de um único lateralidade. Por exemplo, temos apenas digerir D-açúcares e não os seus enantiômeros espelho de imagem, L-açúcares. Assim, qualquer alimento contendo açúcares ou amidos seria indigerível. Além disso, os seres humanos só digerir L-aminoácidos e proteínas, de modo que a carne e outras fontes de proteína (como nozes e leguminosas) seria semelhante indigerível. Gordura pode ser digerível no país das maravilhas, porque muitas triglicérides, ou moléculas de gordura, são aquiral - as gorduras quirais ainda pode ser digerível se a quiralidade foram trocados.

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Será que o leite ser bom para o gato, ou para Alice? Infelizmente, nenhum, porque os açúcares do leite (lactose) em grande parte, seria não digerível, como faria as proteínas do leite. E se Alice tinha uma dor de cabeça? Se ela encontrou garrafas de paracetamol (Tylenol), naproxeno (Aleve) e ibuprofeno (Advil), que pílulas que ela deve tomar? Porque enantiômeros de drogas pode ficar inativo ou tóxicas, e porque o ibuprofeno e naproxeno são quirais, enquanto o paracetamol não é, ela seria sábio para tomar o paracetamol - só que desta droga seria idêntica à droga regulares no mundo do espelho-imagem.

Algumas coisas permaneceria a mesma, no entanto. Alice pode ser aliviado ao saber que tanto o etanol e água são aquiral, então talvez ela seria aconselhável tomar alguns Tylenol, sobre a cabeça em pub local para desfrutar de uma bebida refrescante, e fazer o seu melhor para ficar fora do caminho de a rainha vermelha.