Trabalhando com uma equipe em uma sessão de fotografia de alimentos
Embora muitas vezes você vai atirar em suas imagens de alimentos por si mesmo, nas ocasiões em que você é uma parte de uma equipe em uma sessão de fotos, ele pode ser uma experiência maravilhosa. Se você está trabalhando com um diretor de arte ou discutir pratos com o chef, você tem que ter confiança e controle das filmagens.
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Estou entrando em sintonia com um diretor de arte
Uma pessoa pode trabalhar com em uma equipe é um diretor de arte. O diretor de arte é responsável pela visão criativa do shoot- como o fotógrafo, você é responsável por implementar essa visão.
Ao trabalhar com um diretor de arte, a comunicação é importante, por isso fazer perguntas e obter a visão solidificou bem antes das filmagens. Discutir o que o diretor de arte está procurando na parte aérea: É um tiro de sonho romântico, um retrato fiel, ou um olhar gráfico moderno? Também descobrir que tipo de adereços e iluminação você vai precisar.
Ao atirar, seu trabalho é a primeira a criar a configuração básica, incluindo cenário, roupa de cama, pratos, copos e talheres, sem comida presente nos tiros. Deixe o diretor de arte organizar a cena, se necessário. Após o conjunto é solidificado, acender a configuração e tirar algumas fotografias de teste. Confirme com o diretor de arte que seus disparos de teste estão no alvo para a visão artística.
Quando a comida chega, o diretor de arte irá trabalhar com você para aperfeiçoar a cena. Nessas situações, você deve ter um monte de tiros diferentes, usando diferentes lentes, inclina, ângulos e distâncias a partir dos alimentos. Ter um monte de opções para o cliente e diretor de arte para escolher é sempre uma boa idéia.
Trabalhando com chefs em uma sessão de fotos
Você também pode trabalhar em estreita colaboração com os chefs que você preparou o alimento que você está atirando. Embora você está essencialmente a cargo do conjunto, você eo chef terá que trabalhar juntos para colocar os pratos mais ansiosos. Chefs são bastante motivado para levar adiante o seu melhor trabalho para que você possa fazê-la brilhar para eles.
O fotógrafo é responsável pela configuração inicial, incluindo fundos, se necessários e iluminação. Após o chef traz o alimento, você pode precisar de ajustar a comida um pouco, talvez movendo alguns verdes ou acentos com uma pinça. Na verdade, a chave para trabalhar com chefs é planejar com antecedência para os pratos que eles estão se preparando e para gerir a sessão assim que o alimento está pronto.
O planejamento para os pratos
Embora você não pode sempre ter o luxo, sabendo de antemão o que tipos de pratos chefs estão se preparando é útil. Falar com o chef ou o gerente do restaurante, e ver o que está em sua mente.
Os adereços que você traz depende do tipo de alimento que você está atirando. Por exemplo, um alimento rústico como a quiche na figura seguinte precisa de pratos complementares rústico, panos de fundo, e assim por diante.
A cena de mesa na figura a seguir utiliza suportes mais refinados, tais como placas puras brancas, lençóis, branco e taças. Coloque um pouco de pensamento em que adereços que você pode querer usar antes do tempo. Pense de adereços que atendam os alimentos e alguns que contraste com a misturar-se um pouco.
Sempre, sempre trazem um pano de fundo branco básico (papel ou materiais) em um tiro. Quando você experimentar o seu novo toalha beringela e descobrir que ele simplesmente não está trabalhando para a configuração, você sabe que tem uma alternativa branco limpo no pronto.
Gerenciando a sessão
Quando se trabalha com um chef, especialmente se vários pratos são na parte aérea, você precisa para gerenciar claramente o momento para quando você precisa os pratos trazidos. Se você não sabe, apenas jogá-lo pela orelha. Atire o primeiro prato e julgar o resto do tempo a partir daí.
Permitir que cerca de 30 a 60 minutos para disparar um único prato. Isto é tipicamente tempo suficiente para configurar vários olhares ou configurações diferentes e usar muitas inclinações e ângulos diferentes. Alguns fotógrafos, especialmente para grandes revistas, atirar um prato para a melhor parte de um dia.
Você também precisa saber que, após o prato é apresentado a você para o tiro, você é responsável por levar o trabalho do chef e apresentá-la da melhor maneira possível para a câmera. Se isso significa tomar suas pinças e movendo-se em torno de algumas microgreens, que assim seja. Você é o responsável final para o olhar das imagens finais.