Como calcular o tráfego de pé para posicionar seu caminhão de alimentos

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Compreender o nível de tráfego de pedestres em locais específicos em torno de sua área é muito útil para determinar onde o potencial de sucesso é maior e onde você quer estacionar o seu caminhão de alimentos do dia a dia. Se você estiver interessado em pesquisar essas informações por conta própria, siga estes passos para calcular o tráfego de pedestres nas áreas onde você está interessado em funcionamento:

1. Determinar quando você pretende ser aberto para negócios e calcular o tráfego de pé durante esses períodos de tempo em cada local que você deseja investigar.

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   Em toda a probabilidade, o tráfego de pé de cada local irá variar em diferentes momentos, por isso certifique-se de contar o tráfego durante um período ligeiramente mais longo do que o seu tempo de destino (15 a 30 minutos antes e depois de suas horas de operação planejadas).

   Se você vai ser capaz de ficar em um local por vários turnos de trabalho, ele pode estar em seu melhor interesse para contar o tráfego para o dia inteiro para aprimorar nas melhores épocas para operar.

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2. Montar uma planilha em grade com cada um de seus períodos de tempo selecionados listados pela esquerda; lado, e listar as diferentes classes de pedestres ao longo do topo, tais como idosos, adultos (com e sem filhos), e ciclistas.

   Use incrementos de tempo de cinco minutos para permitir um perfil exato a ser calculado no final do processo.

3. Encontre um local seguro para observar os pedestres, e identificar um ponto de referência visual, como um medidor de estacionamento.

4. Coloque uma marca na caixa de classe pedestres apropriado cada vez que alguém passa o seu ponto de referência durante um determinado período de tempo.

   
   
   
   

   Prestar atenção aos pequenos grupos de três a oito pessoas, o que pode fazer ou quebrar uma parada. caminhões de alimentos são naturalmente social e as pessoas gostam de ir até eles com os seus amigos.

5. Repetir esta contagem até que toda a janela de tempo (por exemplo, 11:45-01:00) tenha sido concluída.

6. Depois de ter seus números, somam as colunas e linhas para cada intervalo de tempo e classe de pedestres.

   Os totais de colunas permitem que você para ver se uma classe específica tem o potencial de gerar uma demanda particularmente elevada durante a janela de tempo inteiro. Estes dados podem ser usados ​​para uma variedade de propósitos, tais como planejamento de seu menu para cada janela de tempo.

   Os totais de linhas identificar a demanda total durante cada período de cinco minutos e fornecer um perfil preciso dos totais de tráfego. Compreender esses dados podem até mesmo ajudar a confirmar se cada local que você está considerando se encaixa a base de clientes que você está se esforçando para atrair para o seu caminhão.

Aqui está um exemplo do que o gráfico pode ser parecido com um intervalo de tempo de 23:45-01:00 (seu gráfico, é claro, iria cobrir mais tempo span- esta é uma versão condensada).

Se você tem vários locais para check-out, você pode repetir esse processo para cada local e em seguida, compare os locais e considerar os melhores horários para operar em cada lugar. Muitos caminhões estão em cidades grandes o suficiente para conduzir operações de almoço e jantar cinco dias por semana, sem repetir um único local a cada semana, enquanto outros operam a mesma quantidade de tempo, mas estacionar em apenas um ou dois locais a cada semana.

Se você encontrar o local rua perfeita para operar seu caminhão, mas o local é levado muito antes do período de tempo que você pretende operar, você pode segurar o estacionamento no local com outro carro até seu caminhão comida chega. Desta forma, você está garantido um local para o dia.