O que bartenders deve saber sobre vodka
Bartenders certamente deve estar familiarizado com vodka. Vodka foi originalmente destilada apenas de batatas, mas hoje, também é feita a partir de grãos - principalmente trigo, centeio e milho. Mas destiladores não parece de todo prejudicada pela tradicionalmente na Turquia, eles usam a beterraba!
Conteúdo
Vodkas são destilada a um nível muito elevado prova (190 ou superior), e a maioria é filtrada através de carvão activado. Alguns carvões são tão importantes para a realização de vodka que destiladores patenteá-las. vodkas alta-finais são tripla e até mesmo quádruplo-destilada, e algumas são filtradas através de areia fina de quartzo.
marcas populares
Vodka agora é produzido em quase todos os países do mundo, e cada local tende a colocar a sua rotação no clássico. Você pode querer experimentar algumas das seguintes marcas para ver se você pode encontrar as diferenças:
42Below: Um premiado, vodka 84 à prova da Nova Zelândia.
Vodca 360: Um, vodka verde-embalados eco-friendly que é quadruple-destilada.
Absoluto: Da Suécia.
Artic: vodka de trigo da Itália.
Belvedere: Da Polônia.
Blavod: vodca preta 80 à prova destilada no Reino Unido.
Boru: Feito na Irlanda a partir de grãos e água irlandesa pura.
Chopin: De Poland- feito com batatas.
Ciroc: Feito a partir de uvas snap-geada no sudoeste da França e destilada cinco vezes.
Cabeça de cristal: Feito com água de um aqüífero profundo na Terra Nova e vendidos em um frasco em forma de caveira cool.
Danzka: Feito com trigo da Dinamarca.
Vodka devoção: Um ultra-premium, vodka sem glúten sem açúcar.
Cruz dupla: Um, sete vezes vodka destilada premiado produzido na República Eslovaca.
Ed Hardy: Feito com trigo da França.
Video: RODNIK VODKA TUTORIAL DE FLAIR BARTENDING
effen: A vodca holandesa. Em um bar, se você pedir um cocktail feito com effen, você deveria dizer: “Dê-me um effen chave de fenda,” ou, “Eu gostaria de uma effen Cape Cod.” Entendeu?
Finlandia: Finlandia clássico é importado da Finlândia. Ele é feito de água de nascente e cevada.
Fris: Produzido na Escandinávia.
Gilbey de: Um vodka americano.
Geleira: Destilada em Rigby, Idaho, utilizando batatas Idaho e água das Montanhas Rochosas.
Gordon: Foi destilada nos Estados Unidos desde 1957.
Grey Goose: Da França, feita a partir de grãos finos e água mineral que é filtrada naturalmente com champanhe calcário.
Hamptons: A partir dos Hamptons, em Nova York.
Hangar One: Um vodka 80 à prova feita com trigo americano e uvas Viognier (uma uva de vinho branco).
Iceberg Vodka: Feita a partir de águas de icebergs da costa da Groenlândia.
Jewel of Russia: Feito com apenas ingredientes naturais de uma antiga receita.
Ketel One: Da Holanda, Ketel One é feito à mão em pequenos lotes de acordo com as técnicas e receita secreta da família desenvolvidos pela família Nolet mais de 300 anos atrás.
Kremlyovskaya: “Kremly” é feita na região de Vladimir de Rússia.
Nível Vodka: Um vodka ultra-premium dos fabricantes de Absolut.
Luksusowa: Um vodka de batata original (ao contrário da maioria vodkas, que são à base de grãos), feitas na Polônia.
McCormick Vodka: vodka quadruple-destilada feita a partir de grãos americano.
Nikoli: A vodka muito barata feita nos Estados Unidos.
Pérola: Feita a partir de água canadense primavera Rocky Mountain e destilada a partir de trigo canadense inverno.
Rosa: Feito com trigo, da Holanda.
Organics de chuva: vodca orgânico 80 à prova destilada sete vezes, feita com milho branco orgânico.
Reyka: Da Islândia.
Padrão russo: O número um marca premium na Rússia. Empregando uma mistura única de tradição centenária e uma atenção apaixonada ao detalhe, é feito usando apenas os melhores ingredientes russos.
Vodka de Seagram: A vodka muito popular do Canadá.
SKYY: Um vodka americano feito com 100 por cento de água pura da montanha.
Smirnoff: Dos Estados Unidos, a maior venda de vodka do mundo.
Leopardo da neve: Feita a partir de grãos escrito da Polônia.
Rainha do gelo: Feito com trigo orgânico de Cazaquistão.
Sobieski: O número um vodka na Polónia. Feito com Dankowski centeio.
Square One: A vodka orgânica certificada, 80-prova feitos com cultivados organicamente América centeio.
Stolichnaya: A vodca russa também conhecido como “Stoli”.
svedka: Importados da Suécia.
Tanqueray Sterling: Um vodka Inglês dos fabricantes de gin Tanqueray.
Três Oliveiras Vodka: Importado da Inglaterra.
de Tito Handmade Vodka: Produzido em primeiro e mais antigo legal destilaria do Texas, de Tito Handmade Vodka é destilada seis vezes.
Ultimat: Um rico, suave-gosto, ultra-premium vodka feita a partir de trigo, centeio e batatas.
UV Vodka: A quatro vezes vodka milho destilada feita nos Estados Unidos.
Vermont Vodka: Disponível em uma variedade de ouro destilada a partir do açúcar da seiva do bordo e uma variedade Branco destilado de açúcar do leite puro.
Video: Vodka Watermelon! - Tipsy Bartender
Vincent van Vodca: Da Holanda, artesanais utilizando pequenos lotes dos melhores grãos.
VOX: Destilada cinco vezes nos Países Baixos de 100 por cento trigo.
Wyborowa: Da Polônia.
Xellent: A vodka suíça.
Armazenar e servir vodka
Armazenar pelo menos uma garrafa no congelador ou geladeira. Ele não irá congelar por causa do alto teor alcoólico. sirva vodka puro (Em linha reta) num pequeno copo cordial, especialmente emparelhado com o caviar, peixe fumado, salmão, sardinha, bife tártaro, e alimentos condimentados.
Quando uma garrafa aberta é refrigerado ou armazenado em local fresco e seco, deve durar até três anos.