Como comer e beber sem trigo no bar

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Quando você está mudando para um estilo de vida livre de trigo ou de dieta, é importante pensar sobre não apenas o que você come, mas o que você bebe. Se você está encontrando para bebidas depois do trabalho ou durante um jantar de negócios para fechar um negócio, o álcool é geralmente no centro do encontro.

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Chamando o bar ou restaurante para ver se ele está equipado para atender às suas necessidades sem trigo e / ou você pode trazer sua própria garrafa permite que você fique livre de trigo e desfrutar de um copo de sua bebida alcoólica favorita.

A tentação de beber no trabalho ou negócios funções pode ser muito forte. Se você não está preparado, você pode encontrar-se em apuros, especialmente se você é altamente sensível ao trigo ou glúten. Mesmo que evitando trigo ao ter uma bebida é possível, lembre-se que muitas bebidas mistas contêm sucos açucarados que afetam grandemente os níveis de açúcar e insulina no sangue.

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Quando você quiser desfrutar de uma bebida adulta, aqui está o que a ser à procura de em cada uma das três categorias de álcool:

• Cerveja: A cerveja é, mas não sem glúten livre de trigo, por isso, se você não está evitando glúten, a cerveja é uma opção bem. Tradicionalmente, a cerveja é feita com cevada, que contém glúten. No entanto, os cervejeiros estão agora usando trigo mourisco, painço e sorgo no lugar de cevada para remover o glúten.

  
  
  
  

  cervejas sem glúten pode ser difícil de encontrar por causa de suas limitações sazonais e regionais. Se um restaurante não levar o que você está procurando, você pode querer considerar uma de suas opções alcoólicas sem glúten.

• Licor: Presumivelmente, a destilação elimina glúten de trigo, cevada e centeio que é usado em fazer gin, vodka, whisky e, criando uma bebida livre de glúten. No entanto, alguns fabricantes não destilar totalmente o álcool a ponto de que todo o glúten é removido, e alguns acrescentam grãos contendo glúten para dar a bebida um sabor mais palatável e cor.

  Embora a maioria licor duro é considerado seguro, se você sofre de doença celíaca ou são intolerantes ao glúten, você pode querer errar do lado da cautela. Procure licores não-grãos, como conhaque, rum, tequila, vodka à base de batata, e zimbro gim à base de frutas.

• Vinho: Vinho é feito a partir da fermentação das uvas e, portanto, é geralmente considerado como sendo wheat- e livre de glúten. No entanto, alguns fabricantes de vinho adicionar corante alimentar e aroma que contém trigo, idade seu vinho em barris que contêm pasta de trigo, ou usar trigo para multar o seu vinho para a clareza e remoção de sedimentos.

  cores adicionadas e sabores são normalmente encontrados em vinhos de sobremesa que têm um sabor de fruta forte. Se você olhar duro o suficiente, você pode encontrar vinhos orgânicos que são livres de tais práticas e aditivos, tornando-os livre de trigo.

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A maioria dos restaurantes não vai lhe dar uma lista de ingredientes para bebidas a menos que você pedir. Mesmo assim, eles podem estar relutantes em dar quaisquer segredos da receita. Em caso de dúvida, jogar pelo seguro e ficar com bebidas você sabe que é livre de trigo.