Como lidar com primeiros clientes do seu bar: a multidão grand-abertura
inauguração do seu bar é uma grande oportunidade para obter lotes de buzz sobre o seu bar. A curiosidade humana faz as pessoas querem experimentar algo novo, abrindo assim o seu lugar é susceptível de trazer em uma multidão olhando para ver o que você tem para oferecer.
Faça certo, e essa multidão vai continuar e construir ao longo do tempo. Fazê-lo errado, e essa multidão vai ser o único que você começa.
Aqui estão algumas dicas básicas para construir em seu multidão de abertura:
Lançar o seu site um mês antes de sua abertura. Como as pessoas vêem sinais de nova vida, e vida nova na sinalização, eles vão querer verificar-lo online. Certifique-se de dar-lhes uma razão para ficar animado.
Verifique se o seu bar, cozinha e garçons está pronto para ir. Treinar, treinar, treinar. Muitos proprietários de bares recomendo pelo menos uma semana de treinamento contínuo para todos os funcionários em seu novo lugar.
Convidar líderes de negócios, celebridades locais, bonita pessoas, e qualquer outra pessoa a quem seu demográfica se relaciona com ou aspira a ser.
Incluir Bloggers, meios de comunicação, e os escritores locais de alimentos para que eles possam experimentar o seu lugar em primeira mão e compartilhar suas opiniões com os seus públicos.
Considerar a contratação de uma empresa de relações públicas para espalhar a palavra sobre a sua abertura. Você não precisa necessariamente a assinar um contrato de um ano com uma empresa de relações públicas, mas não considerar seriamente o benefício de uma empresa fornece para você ficar com o pé direito.
Criar um convite memorável. Não basta imprimir até seus convites em papel de carta e enviá-los para fora. Considerar enviá-los em copos de cerveja impressos personalizados, em uma montanha, ou com itens logoed como pulseiras de silicone, bolas de stress, ou água engarrafada.
Convidar pessoas do luxo-carro clube entusiasta local (juntamente com os seus carros de luxo). Estacionamento passeios doces à sua porta pode definir um tom muito hip para o seu lugar.
Certifique-se de manter os clientes a voltar executando sua barra o caminho certo a cada dia!