O que bartenders deve saber sobre rum e cachaça com sabor e temperados

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Rums estão agora disponíveis em vários sabores diferentes para bartenders- novos sabores de rum surgem a cada dia. Verifique com o seu local varejista de bebidas alcoólicas ou de bebidas atacadista para ver o que há de novo. Aqui estão algumas opções populares:

• Bacardi sabores incluem Bacardi Ciclon (90 por cento de rum Bacardi ouro e 10 por cento Blue Agave tequila e uma pitada de cal), Bacardi Limón (um rum limão-citrinos com sabor), Bacardi Tropico (rum Bacardi ouro misturadas com sumos de frutos exóticos), Bacardi ó (rum Bacardi infundido com a essência de laranjas maduras), Bacardi Razz e preto Razz (framboesa), Bacardi Vanila, Bacardi coco e rock de coco (coco), Bacardi Dragonberry e Bacardi Grande melão (melancia).

• Papagaio Baía do capitão Morgan oferece coconut-, mango-, rum pineapple-, frutas- paixão, strawberry-, e laranja com sabor.

  Video: COMO FAZER LICOR DE JABUTICABA - CC ESPAÑOL

• Cocoribe é um rum com sabor de coco.

• Cruzan Rums têm os seguintes sabores: coco, laranja, abacaxi, banana, baunilha, framboesa, manga, frutas cítricas, morango, cereja preta, goiaba, limão chave, e maracujá.

• Malibu é um rum com sabor de coco que também vem em vermelho, Ilha temperada, e preto.

  Video: PINGA DE FRUTAS MOV 0000019

• Tatuagem é um rum com sabor escuro do Capitão Morgan.

• Whaler de oferece coco e baunilha rum.

rum temperado são diferentes de rum com sabor. rum aromatizadas obter seus sabores através de aditivos, enquanto rum temperados são mais semelhantes aos gin e feita com a adição de coisas tais como vegetais.

cachaça (Kah- pronunciadaxá-sah) é um licor baseado em cana-de-açúcar brasileiro. O Brasil consome perto de 360 ​​milhões de litros de cachaça por ano. É o terceiro espírito mais consumida no mundo.

Não confunda Cachaça com rum, que é feita a partir do melaço que sobraram depois de refinamento de açúcar. Cachaça importado para os Estados Unidos é tributado como rum e, portanto, é muitas vezes chamado Rum brasileira.

cachaça escuro deve ser envelhecido por pelo menos um ano em barris não maiores do que 700 litros. Os barris são feitos de cedro, jequitibá, e carvalho americano e europeu. Este barril-envelhecimento dá o licor um sabor mais suave. cachaça branca não tem de ser envelhecido em barris e é frequentemente engarrafado logo após a destilação.

Aqui estão algumas marcas de cachaça populares:

• Boca Loca

• Cabana Cachaça

• Leblon

• Sagatiba Cachaça

• Samba

O coquetel mais comum feita com cachaça é a caipirinha.