10 Grandes usos para micróbios

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Porque você geralmente não pode ver os microorganismos ao seu redor todos os dias, é fácil ignorá-los. Mas seguir estão dez maneiras que os micróbios afetam sua vida de maneiras importantes.

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Fazendo comidas deliciosas

a levedura Saccharomyces cerevisiae foi usado para milênios porque fermenta açúcares e faz com que o dióxido de carbono, o que faz com que o pão a subir.

As bactérias do ácido láctico, tais como a Lactobacillus e bifidobactérias, são utilizados na fabricação de produtos lácteos fermentados. Leitelho, creme de leite, queijo e iogurte são feitas por deixar estas bactérias leite fermento em diferentes graus.

Microorganismos também são responsáveis ​​pelo processo de decapagem. espécies de Lactobacillus estão felizes em condições muito ácidas, por isso eles são quase sempre lá em fase final de decapagem.

Bactérias do ácido láctico também são usados ​​para curar carnes, tais como salame, pepperoni, salsicha e verão que são, em seguida, secou-se e / ou fumado depois de fermentação.

O molho de soja é um produto de fermentação da pasta de soja e trigo. As bactérias do ácido láctico e fungos tais como Aspergillus produzir o sabor característico de molho de soja.

O vinagre é feita não por ácido láctico mas pelas bactérias do ácido acético a partir de vinho, cidra de maçã, ou diluir o etanol.

legumes crescentes

leguminoso plantas, tais como soja, ervilhas, alfafa, trevo, e feijões, formar associações íntimas com bactérias fixadoras de azoto como Rhizobium. As bactérias essencialmente passar para as células das raízes e formar pequenas casas para si chamada nódulos. Dentro destes nódulos, as bactérias alterar completamente a partir de sua forma de vida livre e produzir compostos de azoto que são utilizados pela planta em troca de abrigo e compostos orgânicos feitos pela planta.

A produção de cerveja, licor, e vinho

Junto com a tomada de pão, o fermento Saccharomyces cerevisiae é provavelmente mais conhecido por seu uso na fabricação de bebidas alcoólicas. Este processo envolve a mistura de uma fonte de açúcar - cevada para cerveja, suco de frutas para o vinho, ou arroz ou fécula de batata para os espíritos - com fermento e água.

A levedura primeiro consome os açúcares em condições aeróbias até que o oxigénio esgota-, em seguida fermenta os acares anaerobicamente, produzindo etanol e dióxido de carbono como resíduo. Quando a concentração de etanol obtém-se cerca de 20 por cento, a levedura pára fermentação, de modo destilação é utilizado para fazer bebidas com uma concentração de álcool superior.

Matando as pragas de insectos

a bactéria Bacillus thuringiensis (Também conhecido como Bt) produz uma toxina que é específica para certos tipos de insectos, muitas das quais são pragas encontradas pelos horticultores e agricultores. A toxina é tão eficaz em matar o insecto alvo que há anos que tem sido usado como um insecticida.

Um outro grupo de agentes patogénicos para insectos utiliza pequenos vermes chamados nematóides para chegar dentro do seu hospedeiro inseto. Membros dos gêneros bacteriana Photorhabdus e Xenorhabdus pegar uma carona dentro nematóides presentes no solo sem prejudicá-los. É só quando o nematóide rasteja dentro de larvas de insetos que as bactérias surgem e produzem toxinas que matam o grub, dando ao nematóide uma grande quantidade de nutrientes para usar para a reprodução.

tratamento de esgoto

Os microrganismos são uma parte importante de tratamento de águas residuais durante alguns passos diferentes do processo. Após o esgoto foi fisicamente filtrada para remover resíduos sólidos, chamado tratamento primário, micróbios decompõem a matéria orgânica insolúvel durante tratamento secundário.

Microorganismos em estações de tratamento de águas residuais também converter nitrato nas águas residuais em azoto gasoso que é perdida para o ar. Este processo, chamado desnitrificação, é importante porque a água com alto teor de nitrato pode estimular enormes blooms de algas que os lagos sujos, rios e córregos.

Contribuindo para a medicina

Micróbios têm evoluído ao longo dos últimos 3,5 bilhões de anos para competir uns com os outros principalmente através de meios químicos. Não é surpreendente, então, que a grande maioria dos milhares de antibióticos conhecidos por nós são feitas por microorganismos.

As espécies do género de bactérias Streptomyces sozinho produzir mais de 500 diferentes antibióticos, incluindo ciclo- heximida, cicloserina, eritromicina, canamicina, lincomicina, neomicina, nistatina, estreptomicina, e tetraciclina. Outros antibióticos são feitas por Bacilo bactérias e fungos, tais como Penecillium.

Devido a esta longa história de competição e sobrevivência em face destes produtos químicos, bactérias são naturalmente adequados para desenvolver resistência aos antibióticos. Isto significa que apesar de ter um arsenal tão impressionante de antibióticos, ainda estamos lutando para controlar o crescimento de muitas cepas de bactérias que se tornaram resistentes a eles.

Configurar o seu aquário

Na natureza, os peixes vivem em ambientes complexos com plantas, insectos e microrganismos. Devido à sua complexidade biológica, habitats naturais são bons para absorver e reciclar resíduos de peixe, tais como amônia, para que não se acumule. Em um recipiente fechado, no entanto, como um aquário, amoníaco libertado em resíduos de peixe pode acumular-se rapidamente, tornando a água hostil e tóxico.

Para parar esse acúmulo de amônia aconteça, os proprietários do aquário tem que fazer duas coisas:

• Sobre uma vez por semana, mudar de um quarto da água no tanque.

• Encorajar o estabelecimento no tanque de bactérias oxidantes de amônia e archaea que vivem no filtro e do sedimento do tanque e converter amônia para produtos menos nocivos em um processo chamado nitrificação.

Fazendo e quebrando plásticos biodegradáveis

A maior parte do plástico usado hoje é sinteticamente feitos de petróleo e é extremamente resistente à degradação. O melhor tipo de plásticos biodegradáveis ​​são as feitas por bactérias, porque eles também podem ser discriminadas por bactérias. Estes contêm polilactido (PLA), feito como um produto da fermentação, ou poli-hidroxialcanoatos (PHAs), feita por bactérias como compostos de armazenagem.

Infelizmente, biodegradáveis ​​plásticos bactérias produzidas ainda não foram capazes de competir com os sinteticamente feitos porque o petróleo ainda é mais barato do que o açúcar necessário para alimentar as bactérias.

Virando resíduos compostáveis

A capacidade da pilha de compostagem no seu quintal ou em seu centro de tratamento de resíduos sólidos urbanos para transformar cozinha e resíduos de jardim no que parece ser sujeira depende diretamente microorganismos. O processo de compostagem é iniciado com a quebra inicial da matéria orgânica simples por microorganismos que produzem, entre outras coisas, o dióxido de carbono, calor, e húmus (Discriminado matéria orgânica).

Próxima bactérias, tolerantes ao calor chamados thermophiles continuar quebrar as coisas e aumentando a temperatura até entre 140 ° F e 158 ° F (60 graus C a 70 graus C). Esta fase é importante porque o aumento da temperatura ajuda a quebrar matéria orgânica complexa e mata a maioria dos patógenos de plantas e animais.

Também é neste ponto que a pilha é misturado para fornecer oxigênio e para manter a temperatura de ir demasiado alta e matar todos os micróbios de compostagem.

Finalmente, a pilha de compostagem arrefece e amadurece para incluir uma comunidade complexo de microrganismos e insectos que são benéficos para o ambiente.

Manter um equilíbrio

As comunidades microbianas complexas sobre e no corpo humano às vezes pode ficar fora de equilíbrio. Os probióticos foram concebidos para administrar espécies bacterianas que são benéficos para o corpo humano. Eles estão pensados ​​para ajudar o retorno da comunidade microbiana do corpo a um estado equilibrado.

bIOTERAPIA fecal (Às vezes chamado transplante fecal) É a inserção de fezes de uma pessoa saudável (o doador) no cólon de uma pessoa que sofre de uma desordem gastrointestinal ou doença. A ideia é que comunidade microbiana do paciente é desequilibrado e a comunidade saudável de micróbios a partir da amostra de doadores pode ajudar a restaurar uma comunidade microbiana saudável e equilibrada.