Que tipo de alimentos proprietários de caminhões precisa saber sobre os concorrentes

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Manter o controle sobre sua competição é uma grande estratégia para o seu crescente negócio de caminhão de alimentos. Ao monitorar continuamente seus concorrentes, você começa a conhecer seus bons e maus comportamentos e antecipar o que pode ser provável que fazer a seguir, o que ajuda a sua empresa a ganhar uma vantagem competitiva sobre eles. Usando esses dados, você pode planejar uma estratégia de negócios que ajuda a manter seus clientes atuais e ganhar (não roubar) clientes longe dos concorrentes.

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Antes que você possa identificar o que sua vantagem competitiva é, você precisa para obter respostas para as seguintes perguntas:

• Quem são os meus três principais concorrentes diretos?
• São os meus concorrentes rentável?
• eles estão se expandindo? Downsizing?
• Quais são os seus atributos positivos nos olhos dos clientes?
• Quais são os seus atributos negativos nos olhos dos clientes?
• Como posso distinguir o meu caminhão de alimentos dos meus concorrentes?
• Será que eles têm um advantage- competitiva em caso afirmativo, o que é?
• Como é o seu menu de preço?
• Quantos clientes eles servem a cada dia?
• Qual é a sua percentagem de quota de mercado?
• Qual é o seu volume total de vendas?

Como você coletar as informações anteriores, anote o nome de cada caminhão de alimentos ou restaurante concorrente, o seu endereço ou de estacionamento típico locais, o tamanho da instalação (somente para restaurantes), ea categoria cai em (direta ou indireta). Esta lista irá tornar-se um banco de dados do seu concorrentes-se desenvolvê-lo como uma planilha, você vai ser capaz de manipular facilmente os dados a controlar de modo que você pode comparar e avaliar a sua concorrência.