Palavras que você encontrar nos rótulos do vinho francês
Video: Significado de palavras e frases dos rótulos dos vinhos italianos - por Adriana Grasso
Um rótulo de vinho francês contém uma grande quantidade de informações, mas você pode quebrar o código e entender vinho francês uma vez que você sabe como ler o rótulo. Aqui estão algumas palavras que você pode encontrar eo que eles significam:
| Appellation. . . Controlada (AOC): o palavra (s) que aparecem entre estas duas palavras no rótulo indicar o lugar-nome oficial do vinho, o local onde as uvas cresceu. | grand cru: Uma região&rsquo-s mais alto vinha qualidade ou área de vinha |
| blanc de blancs ( “branco dos brancos”): Um branco vinho feito de uvas brancas apenas. Em particular, um Champagne fez exclusivamente com uvas Chardonnay. | Grand Vin: A adega&rsquo-s melhor vinho |
| blanc: Branco | Millésime: Vintage (ano da colheita) |
| brut: Um vinho espumante seco | mis en bouteille au château: engarrafado-Estate |
| castelo: A propriedade de vinho | premier cru: A área de vinha superior ou propriedade do vinho, mas menos prestígio do que um grand cru |
| crémant: Um vinho espumante AOC francesa de algum região diferente de Champagne | reserva: Sugere um vinho de melhor qualidade, mas isto&rsquo-s um termo não regulamentada que qualquer pessoa pode usar para qualquer vinho |
| cru: Um vinhedo, uma aldeia, ou às vezes um vinho Estado | rouge: Vermelho |
| cuvée: Uma mistura de vinhos, ou um lote particular de um vinho | seg: Seco |
| domaine: Vinícola, geralmente uma propriedade menor do que um castelo | vieilles vignes: vinhas velhas, sugere melhor qualidade, mas isto&rsquo-s um termo desregulada |
| extra seco: Um vinho espumante que&rsquo-s ligeiramente mais doce do que brut | Vinhos delimitados de qualidade Superior (VDQS): Um vinho lugar-nome que&rsquo-s menos prestígio do que um Appellation. . . contrôlée vinho |
| grande classé cru: A propriedade vinícola que tem oficialmente foi classificado como uma propriedade topo | Vin de Pays: Um país francês vitivinícolas as palavras seguintes esta frase no rótulo indicar a zona onde as uvas cresceu. |