Principais vinhos tintos italianos

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vinhos tintos italianos ativar a imagem dos partidos de pisar uvas que fornecem diversão para toda a aldeia. Felizmente, você não tem que pressionar as uvas-se para desfrutar de uma garrafa de bom vinho tinto italiano. Os principais vermelhos são descritos na lista a seguir:

Video: Videocast 43: Vinhos italianos

• Amarone: Vigoroso, encorpado vinho a partir de uvas Corvina parcialmente secas, na região de Veneza. Seco e vinho firme, mas a sua maduro, frutado concentrada sugere doçura. Necessidades, alimentos salgados ricos ou queijos saborosos.

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• Barbaresco: Semelhante ao Barolo, da mesma uva em uma área próxima, mas geralmente um pouco mais leve no corpo e um pouco mais acessível. Drinks melhores em 8 a 15 anos de idade, dependendo do produtor.

• Barbera: Castas vinho produzido principalmente na região de Piedmont. Seco, luz- ou meio-corpo, com sabor intenso baga, acidez água na boca, e taninos pouco. Particularmente versátil com comida. Muitos dos melhores vinhos são provenientes da zona Alba ou Asti.

• Barolo: Seco,, vinho magisterial encorpado partir de uvas Nebbiolo na área de Barolo do Piemonte. Tem aromas complexos e sabores de morango, tar, ervas e terra, bem como uma empresa, estrutura tânica. Drinks melhores em 10 a 20 anos de idade, dependendo do produtor.

• Brunello di Montalcino: , Intenso, vinho concentrada encorpado partir de uvas Sangiovese cultivadas na zona de Montalcino da Toscana. Seco e muito tânico, que bebe melhor quando é pelo menos 15 anos de idade.

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  Chianti: , Médio-bodied, vinho moderadamente tânico muito seco, com agradável sabor azedo-cereja, principalmente a partir de uvas Sangiovese cultivadas na região de Chianti da Toscana. “Chianti Classico” é muitas vezes a melhor. Alguns vinhos são bons vinhos jovens- rotulados riserva, e os vinhos mais caros, são geralmente mais concentrado e age-digna.

• Lambrusco: Mais comumente um doce, vinho efervescente com deliciosos, sabores grapey. Feita a partir de Lambrusco uvas geralmente na região de Emilia-Romagna. estilos secos e espumantes também existem.

• Montepulciano d`Abruzzo: Geralmente meio-corpo e saboroso com frutos vermelhos e uma nota ligeiramente vegetal. exemplos mais leves são suave e fácil de drinque os melhores vinhos são concentrados e mais denso na textura. Da uva Montepulciano, na região de Abruzzo.

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• Salice Salentino: Seco, encorpado vinho a partir de uvas negroamaro em parte da região de Puglia. Geralmente tem aromas pouco intensos e sabores de maduro, plummy frutas, cozido, e rico, textura densa. Adequado com alimentos sólidos.

• Valpolicella: vinho de corpo médio principalmente a partir de uvas Corvina da área de Valpolicella da região Veneto. Seca, magra, e apenas moderadamente tânico, com mais ou menos intensos aromas de cereja e sabores. Algumas versões, como vinhos de um só vinhedo, são particularmente bons.

• Vino Nobile di Montepulciano: Meio-corpo, seco, e magra, com aroma de cereja vermelho, semelhante ao Chianti mas ligeiramente mais completa. Feita a partir de uvas Sangiovese em Montepulciano, na região da Toscana.