Como escolher um restaurante para jantar sem trigo

Apesar de ter uma refeição fora isso é tudo, orgânico livre de trigo, erva-alimentados, selvagens capturados, é preparado sem óleo vegetal, e contém pouca ou nenhuma trigo ou açúcar (ou, de preferência, grão de qualquer tipo) é quase impossível, você pode conseguir um par de esses ideais se você fizer algum trabalho de casa antes de você cabeça para fora da porta.

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Depois de pegar o jeito de comer em vários restaurantes sem trigo, jantar fora é um piscar de olhos. Familiarizar-se com os restaurantes em sua área, para descobrir como decodificar o menu, e desenvolvendo uma pergunta / resposta diálogo com os funcionários do restaurante ajuda a determinar quais os restaurantes atender às suas necessidades.

Aqui é a melhor forma de gerenciar uma refeição quando chegar a refeição ideal não é possível e destacar cadeias de restaurantes que foram adicionados menus sem glúten para acomodar pessoas com uma forma livre de trigo da vida. (Embora você não pode ser sem glúten, comida sem glúten é livre de trigo-inerentemente.) Existem maneiras de interpretar um menu típico restaurante e fornecem dicas sobre ficar livre de trigo, enquanto viaja.

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Para aqueles com doença celíaca, a coisa mais importante a lembrar quando jantar fora é falar com o servidor sobre a gravidade do seu estado. Desta forma, o servidor pode discutir com o chef e coordenar com a cozinha quanto à alergia.

Só porque um restaurante tem um menu sem glúten não significa que a contaminação cruzada não vai acontecer, por isso sei que não há garantias para aqueles que comem por causa da doença celíaca e intolerância graves livre de trigo.

Restaurantes reconhecer a necessidade de pratos sem glúten

Em 2000, quase se podia ouvir um suspiro gigante de alívio dos sofredores de trigo em todo o país. O Programa de glúten consciência Restaurante (GFRAP), operado pela intolerância Grupo glúten, começou a espalhar a mensagem sem glúten para restaurantes próximos e distantes. Finalmente, o grito do sensível trigo estava sendo ouvida!

Restaurantes começou a fornecer menus sem glúten, e com os novos menus veio formação funcionários do restaurante. GFRAP foi renovada em 2013 como o Programa de glúten Food Service Management e Formação (GFFS). O programa de certificação GFFS garante que um restaurante se reuniu algumas orientações suficiente para ser chamado livre de glúten. Assim, você pode estar confiante de que os restaurantes que são certificados sem glúten são bem treinados e equipados para lidar com suas dúvidas e necessidades.

Outras pessoas que se beneficiaram com os GFFS são aqueles que têm de eliminar o trigo de sua dieta para fins de saúde. Essas pessoas não podem compartilhar as mesmas dificuldades glúten como aqueles com intolerância ao glúten ou doença celíaca, mas eles estão preocupados com a redução da sua inflamação, desconforto gástrico, açúcar no sangue elevados, e alergias. O GFFS forneceu uma win / win para todos os envolvidos.

Escolher o restaurante à direita

Ela costumava ser que se você pediu uma lista de itens livre de trigo ou sem glúten um restaurante servido, você terá um olhar engraçado do garçom e seria dito que o restaurante não oferecer esses tipos de refeições. Hoje, a identificação de itens sem trigo e sem glúten em um menu é muito mais fácil. Alguns restaurantes ainda marcá-los com um ícone especial.

Mas primeiro você tem que encontrar esses restaurantes. Sempre faça sua lição de casa antes do tempo e ser pró-ativo em sua busca restaurante. Online diretórios realmente listar restaurantes com menus sem glúten. Depois de encontrar um candidato viável, leia menu de restaurante do site ou ligar e falar com o chef ou gerente para descobrir se o restaurante pode atender às suas necessidades.

Se um de seus restaurantes favoritos não oferece o que você precisa na forma livre-trigo, não tenha medo de pedir o chef se ela está disposta a preparar uma alternativa livre de trigo que você fornecer. Apenas certifique-se você perguntar antes do tempo.

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Olhe-se uma lista de algumas cadeias de restaurantes que podem atender às suas necessidades sem trigo, e você pode aprender a encontrar outros restaurantes viáveis ​​em sua área. Você também pode olhar para certas coisas quando jantar em restaurantes étnicos e como navegar articulações de fast-food se você não pode evitá-los. Depois, você pode gerenciar melhor as suas expectativas quando jantar fora.