O que procurar em restaurantes sem trigo

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Você precisa de algum tipo de orientação para determinar se um estabelecimento pode fornecer o serviço livre de trigo que você precisa, se você está lendo um menu on-line ou no restaurante ou ligando para falar com o chef. Aqui está uma lista de coisas para buscar quando jantar fora:

• A longa glúten ou sem trigo do menu: Para a maioria das pessoas olhando para o seu consumo de trigo, tendo apenas um par de pratos sem glúten itens no menu não é suficiente. Nada é mais desagradável do que ir a um restaurante onde você não pode comer qualquer dos alimentos.

• A garçons conhecedores: Quanto os servidores sabe é um bom indicador de quão bem treinado o resto dos funcionários no restaurante são.

• Ingredientes listas que estão disponíveis para os clientes: Quais são os ingredientes nos molhos e molhos para saladas no menu? você pode ter uma lista de ingredientes para outros itens (pães, sobremesas) que podem conter trigo?

• Frescos, alimentos de qualidade: proteína fresca (carne, peixe, frango), frutas e legumes, feijões e alimentos nonprocessed são partes importantes de seu estilo de vida livre de trigo. Nem todos os restaurantes têm-los por causa do alto custo, mas vale bem a pena a busca.

• Um gerente que pode discutir as condições de preparação de alimentos do restaurante e técnicas: É a culinária equipe informados sobre manipulação de alimentos para que a contaminação cruzada com trigo e glúten não ocorre? Esta questão é uma pessoa importante para pacientes celíacos e trigo e glúten sofrem altamente sensíveis.

• A cozinha ou área de cozinha e de lavar louça área separada: instalações separadas ajudar a reduzir a contaminação cruzada descuidados quando as pessoas estão lidando com sua comida.

A busca por restaurantes com menus sem glúten se tornou menos assustador porque a consciência dos efeitos nocivos do trigo cresceu de tal forma que até mesmo lugares com opções sem glúten míseros está promovendo o seu “menu sem glúten.” Em qualquer caso, muitos restaurantes estão olhando para expandir seu alcance ao cliente, por isso eles estão se tornando mais flexível para o mercado livre de glúten para se manter competitiva com outros restaurantes que estão fazendo o mesmo.

Mesmo cadeias de restaurantes oferecem menus sem glúten. Muitos desses restaurantes não oferecem cozinhas sem glúten, embora, assim a contaminação cruzada pode ser um problema, especialmente para quem sofre mais sensíveis do trigo. Lembre-se de ligar com antecedência para ver se o restaurante atende a sua satisfação. E não assumir um menu com a tag “sem glúten” significa que você está fora do gancho para fazer perguntas sobre métodos de preparação e assim on- você ainda tem que fazer alguma diligência.

Aqui estão algumas cadeias que oferecem menus sem glúten:

Austin Grill (Tex-Mex)

Veja outros restaurantes em sua área que oferecem refeições sem trigo ou sem glúten, basta digitar o nome da sua cidade e “restaurante sem trigo” em seu mecanismo de busca favorito. As possibilidades são, você vai ter alguns resultados decentes, e você pode explorar de lá.

Você pode querer repetir a sua pesquisa a cada poucos meses, pois o restaurante paisagem muda o tempo todo. Você nunca sabe quais os estabelecimentos têm adicionado opções wheat- e sem glúten para os seus menus.