Opções de estacionamento para o seu negócio de alimentos móvel

O fato de que sua empresa caminhão de alimentos é móvel dá-lhe uma vantagem fantástica sobre restaurantes tijolo e argamassa. Se você achar que as manchas que inicialmente trabalham em não fornecer o tráfego suficiente para você ter sucesso, você pode simplesmente mudar para outro local e tente novamente.

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Estacionamento na rua com a quantidade certa de tráfego não é sua única opção. Um grande número de diferentes locais estão disponíveis para você trabalhar a partir de, qualquer dos quais pode fornecê-lo com grande tráfego de pé ao seu caminhão.

Embora você pode e deve tentar operar o seu caminhão de alimentos a partir de muitos lugares, você não deve perder seu tempo em alguns pontos. Evite áreas que não são bem iluminadas ou são conhecidas como áreas de alta criminalidade. Você não deve arriscar a segurança de seus funcionários e clientes se você conhece uma área tem um risco de actividade criminosa ou decadente.

Finalmente, você precisa conhecer os clientes-alvo que você deseja atrair para o seu caminhão e evitar áreas e situações que não são atraentes para esse mercado.

Food Truck meet-ups / eventos

eventos caminhão de alimentos estão surgindo em todo o país, muitos dos quais foram iniciados pelos próprios proprietários de caminhões de alimentos. Estes meet-ups ou eventos envolvem tipicamente vários caminhões que oferecem várias opções de salgados e sobremesa para os seus visitantes. Algumas cidades, como Miami, Florida, e Orange County, Califórnia, têm sido capazes de programar eventos semanais que atraem milhares de foodies dessas áreas.

Para encontrar eventos em sua área, falar com outros proprietários de caminhões, verificar o seu jornal local, ou encontrar sites locais ou nacionais de caminhões de alimentos que publicam listas desses eventos durante todo o ano. Se série de eventos caminhão de alimentos existentes estão em execução, descobrir quem é o organizador é e quais são os requisitos para entrar.

Alguns grupos requerem que você pague uma taxa de entrada mínima, mas a quantidade de tráfego que visita esses eventos podem superam em muito o custo de admissão.

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parques empresariais e complexos de escritórios

Se você está localizado em uma área com parques industriais ou de negócios, entre em contato com alguns dos negócios no parque. O grupo de gerente de construção ou de recursos humanos é a sua melhor aposta para encontrar alguém que pode lhe conceder permissão para servir os funcionários das empresas. A maioria destes edifícios abrigar centenas de trabalhadores que estão cansados ​​de comer fora de máquinas de venda automática ou fora de seus cafés menos do que criativo.

Em alguns casos, essas empresas vai mesmo ajudar a anunciar o seu caminhão para seus clientes potenciais. Pequeno-almoço e almoço horas são as principais vezes para operar neste tipo de localização.

campi universitários e parques locais

Com o estado atual da economia, muitas faculdades estatais reduziram serviços no campus. Em muitos casos, o seu serviço de comida é parte destes cortes. Estenda a mão para a administração da faculdade (começar com o grupo de gestão de instalações) para descobrir se você pode ajudar a alimentar seus alunos.

Um campus universitário pode ser um lugar fantástico para um caminhão que está apenas começando a construir clientes fiéis, porque os alunos se encaixam bem o grupo demográfico de indivíduos à procura de saborosos, de alta qualidade, mas comida barata.

Colégio miúdos amo caminhões de alimentos, mas eles também gostam de cobrar suas compras de alimentos em cartões de crédito ou débito. Certifique-se de estar bem equipado para lidar com essas transações.

parques locais são outro excelente local para estacionar o seu CAMIÃO- apenas certifique-se de que, se os visitantes do parque são principalmente as crianças, os pais geralmente se juntar a eles. Verifique com o distrito do parque da cidade para descobrir se vending móvel está autorizado ou se os fornecedores são obrigados a pagar uma taxa para vender seus produtos para os parques.

Mercados de agricultores

mercados de agricultores são uma ótima opção para caminhões de alimentos, porque eles geralmente atendem a agricultores locais e produtores de alimentos. Pesquisa Todos os mercados dos agricultores na sua área, mas perceber que nem todos os mercados são iguais. Alguns vão ser mais apropriado para o seu caminhão de alimentos do que outros.

Pense sobre a distância a cada mercado, o tamanho do mercado, as regras e regulamentos que o mercado tem, e o tipo de cliente que atrai. Você pode obter esta informação do gerente de mercado ou o site do mercado.

Depois de identificar um mercado que você está interessado em juntar-se, em contato com o gerente de mercado para obter informações sobre aplicações e formulários de inscrição. O melhor momento para aplicar é no início do ano de mercado (durante o inverno, porque muitos mercados encerrado em áreas onde a temperatura cai perto ou abaixo de zero).

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Espere o processo de aplicação para levar até algumas semanas ou mesmo alguns meses. Este tempo depende do número de aplicações que têm de rever, ou não tem uma placa que analisa e vota em candidatos, e / ou o tamanho do mercado. Alguns exigem uma entrevista, uma taxa de inscrição, e / ou um one-time, semanal, mensal ou taxa anual de participar no mercado.