Como lavar bem as mãos

Video: Como Lavar as Maos corretamente - Aula de Biossegurança UNP

Completamente lavar as mãos é uma das maneiras mais eficazes para prevenir a contaminação. Embora a maioria das pessoas sabem que devem lavar bem as mãos antes de manipular alimentos, muitas pessoas não seguem essa orientação de segurança. A maioria dos germes e bactérias são transmitidas de uma pessoa para outra por contato manual. Você apertar a mão de alguém, ou alguém toca em algo que você come e - bingo - você acabar ficando contaminada.

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Lave bem as mãos por pelo menos 20 segundos com água morna e sabão antes de tocar e preparar alimentos e após usar o banheiro, trocar fraldas, e manipulação de animais de estimação. Como lógico que isso possa parecer, nem todo mundo tem tempo para fazê-lo. Claro, as pessoas podem lavar as mãos, mas é tão completo como deveria ser? Provavelmente não. Faça o teste você mesmo. Definir um temporizador de cozinha para 20 segundos e começar a lavar as mãos imediatamente. Não se sente como os mais longos 20 segundos de sua vida?

Se você não tiver um relógio por perto, tente esta técnica para garantir que você lave as mãos para um mínimo de 20 segundos: Cante uma rodada lento de “Twinkle, Twinkle, Little Star”, que é cerca de 20 segundos de duração. Quando você tentar fazer isso para as primeiras vezes, olhar para o relógio enquanto você canta para que possa reconhecer o ritmo que leva para um total de 20 segundos para passar.

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Mesmo que você lave as mãos antes de preparar os alimentos, também é necessário lavá-los bem depois de tocar em alimentos e antes de passar para outro alimento. Por exemplo, se você lidar com frango cru que tem salmonelas e, em seguida, lidar com ingredientes de saladas sem lavar bem as mãos, você provavelmente irá contaminar a salada e ingerir salmonela quando você comê-lo, mesmo que ele vai ser morto na galinha quando é feito cozinhar.