Baixo índice glicêmico salada de macarrão de verão
Pasta é um dos alimentos mais difíceis de incorporar em uma dieta de baixo índice glicêmico, porque a maioria das massas caem na categoria de alto índice glicêmico. Mas você pode ir de baixo índice glicêmico e ainda desfrutar de massas se você for esperto sobre isso:
Conteúdo
Use baixa a massas de médio índice glicêmico como espaguete de trigo integral, tortellini, e vermicelli no lugar de algumas das escolhas mais alto índice glicêmico, como penne, linguini ou fusilli.
Video: Receita de Salada de Macarrão - Revista da Cidade (02/03/2017)
Adicionar vegetais e fontes de proteína magra para a sua pasta para que você comer menos massas por porção.
Desfrute de massas de alta glicêmico com moderação, equilibrando o resto de seu dia com escolhas alimentares de baixo índice glicêmico.
Enquanto isso, aproveite este salada de macarrão saboroso que carrega uma carga glicêmica meio:
Baixo índice glicêmico Verão Salada de Macarrão
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 13-15 minutos
Produção: 8 porções
6 litros de água
Um pacote de 16 onças de trigo integral ou spaghetti regulares
1 brócolis copo
1 copo tomates cereja, reduzida a metade
Uma grande laranja ou amarelo pimentão picado
cebola picada 1/2 chávena
1/4 copo de manjericão fresco picado
De estilo italiano, com pouca gordura molho de salada com sabor
Video: SALADA DE MASSA DE VERÃO - YOUCOOK
Numa panela grande, trazer a água para ferver em fogo médio-alto. Adicione o macarrão, reduzir o calor para baixo e cozinhe o macarrão até que esteja macia, cerca de 8 a 10 minutos. Escorra e reserve.
Video: Salada de massa é ideal para o verão, light e fácil de fazer
Enquanto a massa cozinha, vapor o brócolis em uma panela separada até que é apenas macio, cerca de 5 minutos. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture o macarrão, brócolis, tomate, pimentão, cebola e manjericão. Agita-se em cerca de 1/4 de copo do molho de salada, adicionando gradualmente mais qb até que tudo está bem revestido. Ou sirva quente ou leve à geladeira e sirva frio mais tarde.
Por porção: Calorias 244 (Da Gordura 41) - carga glicêmica 18 (Médio) - Fat 5g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 130mg- Carboidratos 46g (8 g de fibra dietética) - 9g de proteína.