Baixo índice glicêmico salada de cranberry noz

Manter uma dieta de baixo índice glicêmico não significa comida chato - especialmente se você tentar esta receita de salada de cranberry-noz. Baixo índice glicêmico saladas verdes são cobertas com um molho ligeiramente doce e salgado. nozes torradas, arandos secos, e queijo Gorgonzola desintegra criar texturas diferentes. E há muitos de sabor na limpeza, então adicioná-lo aos poucos - você não pode querer usar tudo.

Baixo índice glicêmico Cranberry Walnut Salad

Tempo de preparação: 10 minutos

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Tempo de cozimento: 5-8 minutos

Produção: 4 porções

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1/2 chávena de nozes metades

1/4 Copo de azeite extra-virgem

3 colheres de sopa de vinagre balsâmico

Uma colher de chá de mostarda Dijon

mel 1/2 colher de sopa

sal 1/2 colher de chá



1/8 colher de chá de pimenta preta

8 copos mistos verduras

1/2 copo arandos secos

1/4 cebola doce médio, em fatias finas

1/4 copo desintegrado queijo Gorgonzola

  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Lay os pedaços de noz em uma assadeira antiaderente, e cozer até levemente tostada, perfumado, e começando a castanho, cerca de 5 a 8 minutos. Despeje as nozes em uma tigela e reserve.

  2. Em uma tigela pequena, misture o óleo, o vinagre, a mostarda, mel, sal, pimenta e até ficar bem misturado.

  3. Em uma tigela grande porção, misture as nozes, saladas verdes, cranberries, e cebola. Adicione o molho de azeite e vinagre e misture tudo igual.

  4. Adicione o queijo Gorgonzola se desintegrou, e atirar de ânimo leve. Sirva imediatamente.

Por porção: Calorias 308 (Da Gordura 217) - carga glicêmica 8 (Baixo) - 24g de gordura (saturada 4g) - Colesterol 6mg- sódio 449mg- Carboidratos 22g (4 g de fibra dietética) - 5g de proteínas.


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