Baixo índice glicêmico frango grelhado salada caesar
Ao adicionar uma fonte de proteína - neste caso, frango - para salada, você cria uma refeição balanceada que é de baixo índice glicêmico, também. Você pode se sentir mais completa e mais satisfeitos a partir de uma entrada de salada carregado do que de um hambúrguer e batatas fritas, com cerca de metade das calorias para arrancar.
Para tornar esta refeição ainda mais rápido, comprar uma garrafa de baixo teor de gordura de vestir Caesar na loja e ignore a etapa 3 por completo!
Baixo índice glicêmico grelhado frango salada Caesar
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 8 minutos
Produção: 4 porções
1 colher de sopa mais 2 colheres de chá de azeite extra-virgem
1 colher de sopa de molho Worcestershire
1 libra peitos de frango sem pele (cerca de 2 seios médios)
sal 1/4 colher de chá
1/8 colher de chá colher de chá mais 1/8 pimenta preta
spray de cozinha antiaderente
1/4 copo reduzido teor de gordura iogurte
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
2 colheres de chá de água
1 colher de chá de alcaparras
1/4 colher de chá de pó de alho
Uma colher de chá de mostarda Dijon
12 chávenas Alface Romana, rasgado em pedaços pequenos
4 a 8 colheres de chá de queijo parmesão ralado
4 fatias de limão
Em uma tigela pequena, misture 1 colher de sopa de óleo de oliveira e o Worcestershire molho- então escovar a mistura em ambos os lados dos peitos de frango. Polvilhe o frango com o sal e 1/8 colher de chá de pimenta.
Pulverizar o grill com spray de cozinha antiaderente e, em seguida, aquecê-lo ao fogo médio-alto. Grill o frango por 3 a 4 minutos de cada lado ou até que esteja cozido e os sucos executar claros. Retire o frango da grelha, legal, e corte em tiras de 1 polegada.
Combina-se o 1/8 colher de chá restante de pimenta preta, iogurte, sumo de limão, a água, os restantes 2 colheres de chá de azeite, alcaparras, alho em pó e mostarda em um misturador ou Processador de alimentos mistura até ficar liso.
Coloque a alface numa tigela grande, e despeje o penso combinadas depois de ele- misture a alface uniformemente.
Dividir a mistura de salada para 4 placas, topo cada porção com um quarto das tiras de frango, e aspergir com 1 a 2 colheres de chá de queijo parmesão, dependendo do seu gosto. Sirva com fatias de limão.
Por porção: Calorias 237 (Da Gordura 94) - carga glicêmica 1 (Baixo) - 11g de gordura (saturada 3g) - Colesterol 68mg- sódio 412mg- Carboidratos 8g (Fibra Alimentar: 3g) - 29g de proteína.