Trocar alimentos com alto índice glicêmico de alimentos de baixo índice glicêmico
Substituir alimentos com alto índice glicêmico com os baixo índice glicêmico é mais fácil do que você pode pensar. A tabela a seguir apresenta alguns swaps de alimentos de baixo índice glicêmico simples que você pode fazer.
| Ao invés de | Escolha este |
|---|---|
| aveia instantânea | aveia de corte de aço |
| arroz branco | arroz integral ou quinoa |
| penne | tortellini de queijo |
| cereais açucarados | Farelo de cereais |
| pão branco | pão de fermento |
| Pipoca | nozes |
| biscoitos do petisco | De grãos inteiros biscoitos crocantes ou de centeio |