Tiras de baixo-glicémicos vegetariana tofu mais verdes misturados
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produtos de soja de baixo índice glicêmico formados em tiras de frango semelhantes são encontrados na maioria dos supermercados e estão ganhando popularidade entre os vegetarianos. Em vez de apenas comer os produtos de soja preparados como eles são, no entanto, tente adicionar seus próprios temperos e limão para transformá-los em um delicioso entree mais verdes mistos salada.
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Baixo índice glicêmico Veggie Tofu Tiras sobre Mixed Greens
Tempo de preparação: 20-30 minutos
Tempo de cozimento: 8 minutos
Produção: 4 porções
azeite 1 colher de sopa extra-virgem
1 dente de alho, picado
6 raminhos de tomilho fresco, folhas despojado e picado
2 colheres de chá de casca de limão
sumo de limão de 1/3 de copo
12 onças de soja “tiras” de frango, cortadas em tiras de 1/2 polegadas
Olive-sabor de óleo spray de cozinha
12 chávenas mistos verduras
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2 tomates, em cubos
1 abacate, descascadas, e cortado
4 colheres de sopa de baixo teor de gordura molho de salada italiano
Em uma tigela grande, misture o azeite, alho, tomilho picado, as raspas de limão e suco de limão. Atirar as tiras de soja com a mistura de alho-óleo, e deixar repousar durante 5 a 10 minutos. Remover as tiras do marinade- descartar a marinada.
Pulverizar uma frigideira com o pulverizador de cozimento, e aquecê-lo sobre calor médio-alto. Adicione as tiras de soja e cozinhe até que estejam levemente dourado, cerca de 4 minutos de cada lado. Removê-los do fogo e reserve.
Misture os greens, tomates, abacate e molho de salada para revestir uniformemente tudo. Coloque a salada em 4 placas, colocar as tiras de soja sobre a salada, e servir.
Por porção: Calorias 309 (Da Gordura 153) - carga glicêmica 1 (Baixo) - 17g de gordura (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sódio 487mg- Carboidratos 23g (11g Fibra dietética) - 22g de proteína.