Alguns descritores de cerveja úteis

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Porque a cerveja é amplamente disponíveis em uma variedade de estilos diferentes, descrevendo-o isn&rsquo-t tão fácil como costumava ser. Sabendo um punhado de descritores coloridos cerveja vem a calhar quando se discute cerveja com os outros. Aqui&rsquo-s uma lista de exemplos para você começar:

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• Agressivo: Corajosamente aroma e / ou sabor assertivo

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• Equilibrado: Malte e lúpulo em representação igual proportions- semelhante de doçura do malte e lúpulo amargura no sabor - especialmente no final

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• Complexo: Multidimensional- muitos sabores e sensações no paladar

• crisp: Altamente carbonated- efervescente

• diacetil: Buttery ou butterscotchy aroma ou sabor

• Estery: aromas frutados

• Floral: Cheio de aromas que lembram flores

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  frutado: Sabores que lembram de várias frutas

• Hoppy: aromas e sabores de lúpulo ervas, da terra, picante, ou cítricas

• Maltado: Granulado, caramelo-como-pode ser doce ou seco

• Roasty / toasty: Malte (trigo torrado) sabores

• Robusto: Rico e encorpado

A seguir estão dois outros termos comumente usado para descrever uma cerveja, mas eles não&rsquo-t descrever gosto:

• paladar representa a experiência sensorial táctil de todo o interior da boca e da garganta - calor (álcool) na garganta, à secura, de carbonatação, e assim por diante - e inclui uma sensação de corpo.

• Corpo descreve a sensação de plenitude, ou viscosidade, de uma cerveja no palato, que vão desde aquoso para creamy- cerveja é geralmente descrito como fina-, luz-, médio, ou encorpado.