Beber cerveja em bares de cerveja

Na Irlanda, o Reino Unido e maior parte da Europa Ocidental e Central, a cultura pub ainda está intacto. Muitos bares e tabernas são, lugares calmos pitorescas onde você pode confortavelmente desfrutar de uma bebida com o popular local, que sabem quase todo mundo (Norm!). Mulheres e crianças são tradicionalmente parte da multidão durante o dia. Mais frequentemente do que não, a cerveja é uma iguaria local que é servido e bebido com orgulho e respeito.

Apesar da história da proibição, a cultura de cerveja pode, e a falta de variedade de cerveja, alguns dos que o orgulho de estilo do Velho Mundo e respeito está retornando aos Estados Unidos na forma de dedicado bares de cerveja. bares de cerveja, ao contrário brewpubs e gastropubs, têm reputações construídas sobre a quantidade ea qualidade de cervejas no seu menu de cerveja.

Claro, esta tendência não é sem seus extremos: Alguns bares de cerveja dos EUA se esforçam para ser cervejarias germânicas grandes, outros se esforçam para ser bares celtas antigos, e outros aspiram ao conceito brewpub, indo tão longe como a instalação de falso ou inoperável cervejeira equipamentos, a fim de afetar o ambiente de um pub-cervejaria.

A polícia de cerveja têm relatado recentemente que a cerveja esnobismo está em ascensão, por isso esteja atento para aquelas pessoas que acabou de descobrir que boa cerveja é legal e se tornaram especialistas em cerveja durante a noite. À medida que mais bares diárias com boas opções de cerveja entrar neste mercado em expansão e competitivo, cerveja às vezes é forçado a tomar um banco traseiro para viver bandas, o barulho e barulho de máquinas de pinball, multidões barulhentas e ignorantes de cerveja. Escolha seus destinos com cuidado.

Muitos bares de cerveja jogo sua reputação no comprimento e largura da sua lista de cerveja engarrafada. Oferecendo três, quatro e até cinco cem diferentes marcas de cerveja não é incomum para alguns desses lugares - e não é necessariamente uma coisa boa. Por quê?

• Primeiro de tudo, estocando que muitas marcas diferentes em qualquer quantidade é uma impossibilidade física próximo, assim que sua escolha é susceptível de ser vendido para fora.

  Video: Pegadinha do João Kleber - Folgado bebe cerveja dos outros no bar e apanha

• Em segundo lugar, não só está estocando que muita cerveja difícil, mas armazená-lo na temperatura legal adequada é provavelmente fora de questão.

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  Em terceiro lugar, quando um bar oferece um número tão incompreensível de cervejas, os estoques de cervejas particulares não pode possivelmente vender rapidamente.

Em vez de estocar centenas de envelhecimento e garrafas quebráveis ​​de cerveja, proprietários de bares sábios têm investido em dezenas de projectos de linhas e toque alças e agora oferecem tantas cervejas sobre o projecto como espaço permite. Você pode encontrar bares que oferecem 10, 20 ou 50 cervejas diferentes na torneira, muitas delas tão fresco como lúpulo recém-colhidos. Nos Estados Unidos, cervejas produzidas-artesanato ocupam a maior parte da torneira espaço- alguns bares mesmo ter feito acordos com cervejeiros artesanais locais para receber um fornecimento regular de cerveja a ser vendida sob a marca bar.

Para a maioria dos bebedores de cerveja, chope é melhor do que a cerveja engarrafada. Por quê? Porque cerveja

• Está mais fresco (a cerveja é entregue rapidamente, às vezes diretamente da cervejaria)

• Geralmente é pasteurizado (o sabor não foi morto junto com os micróbios)

• provavelmente foi armazenado adequadamente (pessoas que encomendam pelo barril são geralmente mais interessados ​​em qualidade da cerveja do que aqueles que não o fazem)

• Tem bolhas menores e uma textura mais cremosa do que a cerveja engarrafada, se derramou direita - especialmente com uma torneira handpull.

  Video: Bebendo uma garrafa de cerveja em 5 segundos - Bar 36