Servem cerveja na temperatura certa
Um dos pontos mais delicados de diversão cerveja que é muitas vezes negligenciado é adequada temperatura de servir. Que serve cervejas em sua temperatura adequada pode levar um pouco de esforço extra ou planejamento, mas as recompensas são significativas. Bebendo cerveja na temperatura adequada permite que você realmente gosto
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Video: QUAL A TEMPERATURA IDEAL DA CERVEJA? | Alexandre Jabu
cervejas de qualidade não deve ser servido frio do que 44 graus Fahrenheit. Aqui estão algumas diretrizes gerais de temperatura para diferentes cervejas:
Servir maioria lagers prémio entre 42 e 48 graus Fahrenheit (6 a 9 graus Celsius) e cervejas de qualidade entre 44 e 52 graus Fahrenheit (7 a 11 graus Celsius).
Servir cervejas de malte autênticos tão quente como 55 graus Fahrenheit (13 graus Celsius), que é adega temperatura britânico.
Servem alguns Barleywines de alta gravidade, Ales velhos, e cervejas de malte barril-idade só é muito levemente refrigerado ou à temperatura ambiente, como uma taça de conhaque.
Nos Estados Unidos, a maioria das cervejas são servidos muito frio para apreciação séria. Na verdade, as temperaturas geladas arruinar o sabor da boa cerveja. O refrigerador média é definida para manter os alimentos e bebidas frescas em cerca de 38 a 40 graus Fahrenheit (cerca de 4 graus Celsius), mas que serve cervejas a esta temperatura tem vários negativos, incluindo o seguinte:
Quanto mais fria a cerveja, a menos carbonatação é released- menos carbonatação que é lançado, a menos aroma da cerveja desprende.
Video: Temperatura ideal para beber a cerveja - Vídeo 33 Bia Bier
O paladar é anestesiada a tal ponto que ele não pode discernir muitas das nuances de sabor da cerveja. (Então, isso explica por que algumas cervejas são melhor servidos apenas acima da marca de congelamento!) Por que se preocupar beber uma cerveja, se você não pode prová-lo? Pode muito bem ter um Slurpee.
As temperaturas frias = menos carbonatação lançado = menos aroma = menos gosto = por que se preocupar? Salvar os temps muito frio para cortador de grama Cerveja - o tipo que você engole baixo após cortar a grama (provar quem se importa?).