Dicas de vinhos de etiqueta

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No caso de você nunca foi a uma degustação de vinhos ou classe vinho, algumas questões de etiqueta se aplica. Familiarizar-se com a etiqueta aqui vai ajudá-lo a se sentir mais confortável. Caso contrário, é provável que você ficar horrorizado com o que você vê ou ouve. Por que as pessoas se comportando assim ?!

Cuspir ou não cuspir?

degustadores profissionais há muito tempo descobriram que, se engolir todos os vinhos que gosto, tornam-se provadores muito menos pensadas pelo tempo que eles atinjam o vinho nona ou décima. Então, cuspindo cada vinho após avaliar tornou-se aceitável.

Em vinícolas de trabalho, provadores profissionais às vezes cuspir direito no chão de cascalho ou para os esgotos. Em ambientes mais elegantes e em aulas de vinho, provadores cuspir em um escarradeira, normalmente um simples recipiente como uma grande copo de plástico (um por cada provador) ou um balde de gelo vazio que dois ou três provadores partilhar.

No início, alguns provadores são naturalmente relutantes em cuspir vinho. Não só eles têm sido levados a acreditar que cuspir é rude, mas eles também pagou um bom dinheiro para a oportunidade de provar os vinhos. Por que desperdiçá-los?

Bem, você pode beber o seu vinho em uma degustação de vinhos, se você quiser - e algumas pessoas fazem. Mas não é aconselhável, pelas seguintes razões:

• Avaliando os vinhos mais tarde é difícil se você engolir os anteriores. O álcool que você consome nuvens suas percepções.

• Em caso de ingestão não é realmente necessário, a fim de provar o vinho totalmente. Se você deixar o vinho em sua boca por oito a dez segundos, você é capaz de prová-lo completamente - ao mesmo tempo minimizando os efeitos do álcool.

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  Se você estiver dirigindo para a degustação, você está assumindo um risco dirigindo para casa depois se você beber em vez de cuspir. As apostas são altas - a sua vida e saúde, a vida dos outros, e sua carteira de motorista. Por que jogar?

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A solução simples: cuspir o vinho. Apenas sobre todos os provadores de vinho experientes fazer. Acredite ou não, cuspir parece que vai ser uma coisa muito normal para fazer a degustação de vinho depois de um tempo. (E, entretanto, é uma maneira certa para aparecer mais experiente do que você é!)

Se você sabe que você não pode trazer-se a cuspir, a certeza de ter algo substancial para comer antes de ir para uma degustação de vinhos. Você absorve o álcool mais lentamente com o estômago cheio - e as bolachas simples e pão na maioria das degustações de vinho não são suficientes para fazer o truque. E, claro, não dirija depois.

pontos mais finos da etiqueta do vinho

Porque cheiro é um aspecto muito importante da prova de vinhos, provadores cortesanas tente não interferir com a capacidade de outros provadores de cheirar. Isso significa

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• Fumar (qualquer coisa) é um completo não-não em qualquer prova de vinhos.

• O uso de qualquer perfume (perfume, loção pós-barba loção, spray de cabelo perfumado, e assim por diante) é inaceitável. Estes cheiros estranhos pode realmente interferir com a capacidade seus companheiros de provadores para detectar o aroma do vinho.

provadores de vinho corteses também não voluntário suas opiniões sobre um vinho até que outros provadores tiveram a oportunidade de provar o vinho. provadores graves como para formar suas opiniões de forma independente e tem certeza de lançar olhares de reprovação em qualquer um que interrompe sua concentração.

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A maioria destas orientações de etiqueta de degustação de vinhos aplica a classes de vinho, bem como - e também são relevantes quando você visitar vinícolas em todo o mundo.