Como fazer biscoitos grinalda merengue natal
Faça biscoitos merengue em forma de grinalda, se você está procurando uma seleção livre de gordura para a chapa bolinho do Natal. Estes cookies merengue são nítidas, doce e gratificante. A forma bastante coroa é perfeito para as férias, e você pode torná-los muito à frente.
Conteúdo
Merengue Grinalda cookies
Tempo de preparação: 12 minutos
Video: PAVLOVA NATALINA | NATAL | 133 #ICKFD Dani Noce
Tempo de cozimento: 30 minutos
Produção: 3 dúzias de grinaldas
Video: Guirlanda de Biscoitos | #DoceNatalUniao
4 grandes ovos brancos
1/4 colher de chá de creme tártaro
açúcar um copo
Pré-aqueça o forno a 250 graus F. Linha de duas folhas de bolinho com papel manteiga.
Coloque as claras na taça de um misturador e chicote com um anexo de balão chicote em velocidade baixa até formar espuma. Adicione o creme de tártaro e transformar a velocidade para alta. Continuar a chicotear até formar picos moles.
Gradualmente adicionar o açúcar e continuar chicotear até formar picos firmes e a mistura é brilhante, cerca de 5 minutos.
Alguns padeiros gosto de usar o açúcar extra-fino ao fazer merengues, como este açúcar especial dissolve-se mais facilmente com as claras em neve. Você pode fazer açúcar extra-fino por zumbindo açúcar normal em um processador de alimentos com uma lâmina de metal por um minuto ou dois.
Encaixar um saco de pasteleiro com um acoplador e uma estrela de ponta, tal como 22 #. Encher o saco a meio caminho com a mistura de merengue e tubo de uma coroa de rosetas directamente sobre uma folha preparada.
rosetas de tubos que se tocam até que você tenha uma pequena coroa de flores que é cerca de 3 polegadas de diâmetro. As grinaldas si só não devem tocar um ao outro.
Asse os biscoitos por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam completamente seco ao toque. Defina as folhas de bolinho em prateleiras e permitir que os cookies para esfriar completamente. Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até um mês.
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