Cookies de açúcar clássicos com crosta de gelo real

nada diz &ldquo-Natal&rdquo- como esses cookies de açúcar deliciosos com crosta de gelo. Asse-os para a família ou oferecê-los como pequenos presentes de Natal para amigos e colegas de trabalho. Aproveite a planície biscoitos de açúcar, ou vesti-los para o Natal com Glacê real.

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Bolinhos de açúcar clássicos com receita gelo Opcional

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 8 minutos- 2 horas de tempo de arrefecimento

Produção: Trinta e seis biscoitos de 3 polegadas

Video: Como fazer um cookie super gostoso��

1-1 / 2 copos (3) varas de manteiga sem sal, à temperatura ambiente

açúcar 1-1 / 2 chávena

sal 1/2 colher de chá

3 ovos grandes

1-1 / 2 colheres de chá de extracto de baunilha

3-3 / 4 xícaras de farinha de trigo

Açúcar ou açúcar colorido (opcional)

1. Bater a manteiga, num misturador até que ele&rsquo-s cremoso. Usar um acessório da pá plana em velocidade média-alta. Com o misturador em funcionamento, adicionar o açúcar gradualmente e continuar a bater até que a mistura é leve e macio, cerca de 5 minutos.

2. Junte o sal e os ovos, um de cada vez. Misture bem após cada adição. Utilizando uma espula de borracha, raspar as paredes do recipiente, uma vez ou duas vezes.

   
   
   
   

   Use ovos grandes, ou o saldo da receita será jogado fora.

3. Desligue a batedeira e adicione cerca de um terço da farinha. Incorpore a farinha em velocidade baixa, adicionando o restante da farinha em dois lotes. Bata apenas até misturar bem.

4. Raspar a massa para um grande pedaço de filme plástico. Use o envoltório para ajudar a moldar um disco grande e plana. Refrigerar a massa de pão para, pelo menos, 2 horas ou até que ele&rsquo-s firme o suficiente para rolar.

   Neste ponto, a massa pode ser refrigerado por até dois dias ou congelado por até uma semana. (Se você congelar a massa, deixe-o descongelar durante a noite na geladeira. Se&rsquo-s muito firme, permitir que sente-se à temperatura ambiente até que ele&rsquo-s a consistência adequada para a laminagem).

5. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Linha de duas folhas de bolinho com papel manteiga.

6. Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até 1/4 polegadas thickness- cortar biscoitos com os cortadores de biscoito de sua escolha. Transferir os cookies para as folhas preparadas. Polvilhar com açúcar simples ou de cor, se desejado.

7. Asse por cerca de 8 minutos ou até que as bordas apenas começaram a virar ouro.

   Para ainda cozimento, gire as panelas de folha uma vez enquanto os bolinhos estão assando.

8. Arrefecer os biscoitos durante 5 minutos em panelas definidos em bastidores de arrefecimento, e, em seguida, transferir os biscoitos directamente para as prateleiras de arrefecer completamente.

   Repita com a massa restante, arrefecimento as panelas entre usos.

9. Decore com Glacê real, se desejado.

Armazenar os biscoitos em temperatura ambiente por até duas semanas ou congelar por até um mês. Se vocês&rsquo-re indo para congelá-los, em seguida, congelá-los undecorated.

Certifique-se de usar o extrato de baunilha real nesta receita do bolinho de açúcar. Você deve quase sempre utilizar o extrato real em vez de baunilha imitação. Aqui, onde a baunilha é o sabor principal, usando o bom material é ainda mais importante para fazer deliciosos biscoitos de açúcar com ou sem formação de gelo.