Como armazenar ervas frescas e engarrafadas para a dieta mediterrânea

Para obter os verdadeiros sabores da cozinha mediterrânica, você vai usar muitas ervas. No entanto, as ervas são delicadas, assim que você quer certificar-se de que você armazená-los adequadamente para reter o seu melhor sabor e seu valor nutritivo.

Use essas dicas para o armazenamento:

• Ervas frescas: Imediatamente usá-los. Assim como frutas e vegetais, as ervas mais frescos sentar ao redor, mais nutrientes que perdem. Armazená-los em sacos perfurados em seu crisper geladeira por até quatro dias.

• ervas e especiarias secas: Usá-los dentro de um ano da compra. Mantê-los em recipientes hermeticamente fechados longe do calor e da luz. Você pode querer gravar sua data de compra na label- esquecendo quanto tempo aquela pilha de temperos foi em seu armário é realmente fácil.

Uma forma de garantir que as ervas e temperos não se sente muito tempo na prateleira é usá-los generosamente em sua cozinha. Se você está a esgotar-se de ervas a cada seis meses ou mais, você está no caminho certo! Isso é um bom problema para se ter.

Você também pode considerar manter um jardim levantou para ervas frescas, se você vai usá-los muitas vezes. As ervas frescas são caros no supermercado, e eles são relativamente fáceis de crescer, mesmo em um jardim da cidade em sua varanda.