Ervas e especiarias para uma boa saúde
Video: Ervas,temperos e condimentos.Tudo isso faz a diferença no seu prato!
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Algumas ervas e especiarias são grandes para a sua saúde. Você sabia que uma pequena pitada de canela em seu café da manhã ou noz-moscada sobre polpa de bolota cozido ou os dentes de alho você esmagar em molho de tomate pode estar contribuindo para a sua saúde?
Video: Benefícios da Erva Doce �� ☕��
Algumas ervas e especiarias são acreditados para afastar a inflamação (para diminuir o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo-2), ajudam a controlar o açúcar no sangue, ajuda na digestão, e até mesmo afastar os gases no tracto gastrointestinal, bem como manter o seu cérebro em boas condições de funcionamento. Além disso, eles estão acreditados para contêm fitoquímicos ou compostos de plantas, que pode oferecer inúmeros benefícios à saúde.
Especiarias e ervas vêm em muitas formas diferentes: frescas, inteiras, secas e solo seco. Há muitos usos culinários para ervas e especiarias - eles dão delicioso sabor aos pratos sem adição de sal, açúcar ou gordura. O Dietary Guidelines for Americans recomendam limitar sódio para menos de 2.300 mg por dia (que é uma colher de chá de sal) - se você estiver 51 ou mais velhos, Africano americanos, ou tem pressão arterial elevada, diabetes ou doença renal crónica, o limite é 1.500 mg por dia. Ervas e especiarias oferecer uma solução saborosa para dietas com redução de sódio.
Video: Saúde em Prática | Temperos
Estocar sua prateleira de temperos, geladeira ou despensa com alguns dos seguintes ervas e especiarias em qualquer forma e colher os frutos de saúde e sabor:
Alecrim: Polvilhe alecrim folhas frescas em batata-doce em cubos com azeite extra-virgem, alho, colorau, e uma pitada de sal para um prato de lado deliciosa aromático.
Aneto: Pique endro fresco ou borrifar dill seco em livre de gordura ou com pouca gordura iogurte natural com pepinos em cubos e suco de limão para um cremoso dip-estilo tzatziki.
Açafrão: Polvilhe cúrcuma seca em arroz integral ou selvagem, tofu, e frango. É ótimo no pimentão, também!
Manjericão: deixa toda empilhar manjericão fresco entre fatias de queijo fresco part-desnatado mussarela e fatias de tomate e regue com um pouco de vinagre balsâmico e azeite de oliva extra-virgem para uma salada caprese refrescante.
Gengibre: Plop um pouco de gengibre descascada em água quente e íngreme para três ou minutos para um chá calmante, ou borrifar gengibre em pó em vegetais fritos para um delicioso jantar.
Alho: Assado, costeleta, ou picar alho fresco e atirá-los em sopas, ensopados, molhos, ensopados e marinadas.
Video: Mix especial (ervas e especiarias)
Certifique-se de verificar a sua prateleira de temperos, pelo menos duas vezes por ano - ervas secas e especiarias vai perder seu sabor pungente. Armazenar em um, fresco, local seco, escuro. Ervas e especiarias frescas são armazenadas no frigorifico no recipiente para verduras, de preferência em uma toalha de papel ligeiramente húmido. Elas duram cerca de uma semana ou duas, dependendo da resistência da planta.