Dez festivais queijo fantásticas

Uma das qualidades mais cativantes sobre queijeiros artesanais é o seu desejo de ver você provar os seus produtos artesanais para que eles possam ver os seus olhos se iluminam. Festivais (e frequentemente, os mercados dos agricultores) são a melhor maneira de fazer essa conexão entre produtor e consumidor.

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festivais de queijo são realizadas em todo o mundo, mas aqui estão dez grandes, festivais de queijo públicas. Visite Cultura Magazine a palavra no queijo para encontrar uma lista de encontros de queijo em todo o mundo.

• O Festival de Queijo, Sociedade queijo americano: A roda grande de festivais de queijo norte-americanos, a Conferência Anual da ACS possui seminários educacionais para queijeiros e aficionados igualmente. Você pode escolher degustação ou emparelhamento seminários, ou passar uma tarde fazendo queijo com um especialista. Ao longo de uma competição rigorosa com mais de 1.500 entradas de queijo em mais de 100 categorias. Na última noite do evento abre ao público para uma taxa- cada entrada única é repartido e banhado para que você possa mergulhar para uma amostra, para fazer uma impressionante exibição de decadência laticínios. Este festival acontece em agosto, e sua localização muda anualmente.

• Festival Queijo Califórnia Artisan: Qual o melhor lugar para um festival de queijo de vinho país? O Festival Queijo Califórnia Artisan acontece todo mês de março em Petaluma (cerca de 40 minutos ao norte de San Francisco). Inscreva-se cedo para entrar em passeios locais Creamery, jantares queijo-centric, e seminários educacionais.

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• Festival de Vermont Cheesemaker: Vermont é o estado de queijos topo da América per capita, o que torna este festival o lugar ideal para caseophiles para se misturar com queijeiros. Realizada a cada julho no históricos Shelburne Farms, às margens do lago Champlain, festival destaques incluem comida regional e provas de vinhos, demonstrações de cozinha, seminários, e um monte de queijo. Pense nisso como festival de queijo do queijeiro.

• Festival Queijo Oregon: Este festival local amado apresenta dezenas de com queijos, cerveja-e enólogos. Admissão geral é mínima, a amostragem é livre, e os fabricantes vendem os seus produtos a preços excelentes. O festival é realizado em Vampira Creamery em Oregon do sul e tem vibração um mercado dos fazendeiros. Os eventos incluem um “Meet the queijeiros” jantar (realizada na noite anterior), seminários e degustações, incluindo chocolate e cidra.

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  Grande Festival Queijo britânico: O Reino Unido ama seu queijo, como “Maior Mercado do Queijo da Grã-Bretanha” pode atestar. Mais de 400 queijos de vaca, cabra, ovelha e leite de búfala água são acompanhados por vinho artesanal, cerveja, cidra, e perada (uma bebida fermentada feita a partir de peras), e as pessoas que os produzem. O evento é realizado no final de setembro, e os locais variam.

• Festival Queijo Bra: O mais nostálgico e romântico de festivais de queijo, o Festival Bra Queijo bienal atrai os amantes de queijo e profissionais de todo o mundo. Realizada a cada outras fora setembro de Turim, no Piemonte, Itália, os eventos incluem um queijo Market- um bar de vinhos com queijo DIY plates- um piazza- pizza e oficinas, jantares especiais e degustações. Com uma enorme variedade de queijos artesanais, incluindo aqueles raramente encontradas fora das suas aldeias de origem e 700 vinhos, este é um evento verdadeiramente especial vale a pena o bilhete de avião.

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• Grande Festival Queijo Wisconsin: O grande estado queijo de Wisconsin detém um pedaço de um festival de queijo. No primeiro fim de semana de junho, os fãs de queijo descem sobre a cidade de Little Chute. Este evento familiar oferece três dias de música, um desfile, degustações, demonstrações queijo escultura, concursos cheesecake, concursos coalhada-comer queijo, e um carnaval (ficar fora os passeios se você estiver competindo para o título coalhada de comer queijo ).

• O Grande Festival Queijo canadense: Canada foi discretamente produzir queijos artesanais fenomenais durante décadas, e agora este festival chama a atenção para esse fato. Realizado pela primeira vez em 2010, esta celebração junho é realizada em Prince Edward County, Ontário, um destino culinário up-and-coming e região mais novo vinho do Canadá. Os eventos incluem seminários degustação de queijos, passeios de queijo (se inscrever precoce eles vendem para fora semanas antes), e uma gala chef celebridade com emparelhamentos com vinho Ontário e cerveja artesanal.

• Festival Queijo Seattle: Cada Maio, famoso Pike Place Market de Seattle torna-se um noroeste do Pacífico e importados fest queijo, com barracas criadas pelas ruas de paralelepípedos. O evento é gratuito e atrai multidões amantes de queijo pronto para provar e comprar os seus favoritos. O festival também realiza seminários em curso (avançado de inscrição obrigatório) e demonstrações de chef. O evento é realizado chuva ou faça sol. . . e sendo este Seattle, estar preparado para o primeiro. Não se preocupe os pontos de vista de Elliot Bay e Puget Sound ainda estão impressionante quando molhado.

• Amish Country Festival Queijo: Este festival Illinois tem lugar no Labor Day fim de semana e oferece mais do que apenas queijo. Esperar alimentos tradicionais Amish e artesanato, uma loja de fazenda, um desfile, uma tração do trator, e os campeonatos internacionais Cheese Curling (como no evento olímpico, usando apenas um queijo de quatro libra “pedra”). Porque a família que lança queijo juntos. . . .

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