Torta de queijo (quiche au fromage)
Os homens reais, de fato, comer quiche na França. Na verdade, esta saboroso, fácil de fazer torta de creme é um prato principal favorito para preparar com qualquer casa ingredientes cozinheiros tem na mão, incluindo queijo, legumes e carne curada. Quiches também são um alimento popular do piquenique para fazer com antecedência e comer à temperatura ambiente em um dia no campo ou em uma noite, concerto ao ar livre na cidade.
Conteúdo
Tempo de preparação: 15 minutos, mais 3-1/2 horas para preparação de pastelaria, incluindo o tempo de 3 horas de refrigeração
Tempo de cozimento: 30 minutos
Produção: 6 a 8 porções
Video: Quiche de queijo. Fácil, rápido e gostoso!
Tarte Salgada Dough
2 ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 chávenas de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
2 xícaras (8 onças) ralado Gruyère ou queijo suíço
Prepare o Tarte Salgada massa e asse cego.
Como a massa assa, prepare o recheio quiche.
Em uma tigela grande, bata os ovos. Adicione a farinha e creme de leite e bata até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta.
Polvilhe o queijo na parte inferior do escudo de pastelaria prebaked. Cubra com a mistura de creme e no lugar de uma cremalheira no terço superior do forno.
Video: Santa Receita | Quiche de 3 Queijos por Arthur Sauer - 12 de Maio de 2015
Cozer a 400 graus F durante 25 a 30 minutos ou até que o enchimento é ajustado. Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de servir.
Video: Quiche de Queijo
A grande coisa sobre quiche é que você pode usar uma variedade infinita de diferentes recheios. Alguns favoritos são os seguintes:
Quiche Lorraine: Substitua o queijo com 8 fatias do cubos de bacon espessura de corte e cozidos até que a gordura é processado, mas não nítidos. Escorra em papel toalha.
Espinafre quiche (quiche aux Éspinards): Substituir um copo de vapor, espinafre picado, bem escorrido, para um copo de queijo.
Cogumelo quiche (quiche aux Chapmpignons): Substitua 8 onças cogumelos fatiados, refogado na manteiga, por 1 xícara de queijo.