Como passageiros de primeira classe do titanic jantou
Jantar como um passageiro de primeira classe na Titânico
Conteúdo
Titânico‘S salão de jantar de primeira classe
A primeira classe salão de jantar enorme foi localizado no Saloon (D) plataforma ao lado da sala de recepção (onde os clientes às vezes parou para um aperitivo antes do jantar). Diners sentou-se em poltronas em mesas que estavam dois, quatro ou seis e comeram de porcelana fina estampada com o logotipo branco Star Line. O salão de jantar pode acomodar mais de 500. No 06:00, a hora do jantar, que era o lugar para mostrar as jóias espumante e elegante vestido que você comprou em Paris. Era o lugar para ver e ser visto.
Video: Conheça a cabine da primeira classe da Etihad Airways
Aqui estão alguns exemplos das ofertas do pequeno-almoço, almoço e jantar menus do salão de jantar de primeira classe, tiradas diretamente dos menus originais:
menu de pequeno-almoço (11 de abril de 1912): Cozida Maçãs fruto- fresco estufado prunes- Quaker oats- hominy- fervida soprado herring- fresco arroz- Finnan haddock- fumado salmão- rins de carneiro grelhados e bacon- do presunto grelhados lingüiça cordeiro vegetal collops- stew- frito, franzido, escaldados e fervido ovos- omeletes simples e tomates para bife do lombo de Pedido de carneiro para costeletas de Pedido triturado, refogado e revestimento potatoes- frio farinha de carne Viena e Graham refrigerante Rolls e Sultan trigo mourisco scones- pão- milho cakes- conserve- groselha preta Narbonne de mel Oxford agrião marmalade-
O menu de almoço (14 de abril de 1912): Consomê fermier- Cockie filetes leekie- de ovo brill- um frango L`Argenteuil- la Maryland- corned beef- vegetais- bolinhos;
Video: Primeira vez viajando de Business Class
A partir do Grill: carneiro grelhado chops- triturado, frito, cozido e revestimento creme potatoes- pudim de maçã pastelaria merinque-;
Bufê: Salmon mayonnaise- envasadas shrimps- herrings- soused anchovies- norueguesa simples e defumado assado sardines- beef- redonda ou temperada vitela beef- e presunto pie- Virginia e Cumberland do presunto Bologna lingüiça brawn- galantine de boi enlatada frango- tongue- lettuce- tomates beetroot-;
queijos: Cheshire, Stilton, Gorgonzola, Edam, Camembert, Roquefort, St. Ivel, cheddar
menu de jantar (14 de abril, 1912): Vários hors d`oeuvre- oysters- consommé Olga- creme de salmão barley-, molho mousseline, filé mignons cucumber- sauté Lili- de frango, Lyonnais- medula vegetal cordeiro farcie-, hortelã molho de pato assado, maçã lombo molho- de carne bovina - chateau potatoes- verde ervilhas que carrots- creme cozido parmentier arroz- e fervida novo soco potatoes- Romaine- pombo assado e espargos frio cress- vinaigrette- pêssegos pâté de foie gras- celery- Waldorf pudim em chartreuse de chocolate jelly- e éclairs de baunilha - sorvete Francês
restaurante a la carte e Café Parisien
Além do salão de jantar de primeira classe, passageiros de primeira classe poderia jantar no elegante 140-assento restaurante à la carte (apelidado de “The Ritz”) ou o Café Parisien. Estes restaurantes foram ao lado do outro no convés Bridge (B). Refeições tomadas no esses restaurantes não foram incluídos no preço de um bilhete de primeira classe e teve de ser pagos fora do bolso.
Video: Viajando de Primeira Classe + Andando de Mustang - Vlog 1 (Orlando) - Fabi Santina
O Café Parisien servido comida do mesmo menu a la carte. É oferecido comensais grandes janelas para ver o oceano. Se o tempo permitir, essas janelas poderia ser rolada para baixo para que os passageiros podem jantar ao ar livre.
Ambos os restaurantes foram detidos e geridos como uma concessão privada por Gaspare Antonio Pietro Gatti, mais conhecido como Luigi, um imigrante italiano para a Inglaterra e um restaurador de Londres bem-visto. Gatti teve sua própria equipe de chefs, garçons e cozinha ajuda a quem ele pagou do seu próprio de bolso não eram empregados da White Star Line. A maioria eram cidadãos italianos ou franceses. Gatti pereceram com o Titânico, assim como todos, mas três de seus 66 membros funcionários do restaurante.