Hierarquia diretrizes de estilo de cerveja

A lista a seguir foi compilado pela Beer Judge Certification Program e é usado pela Associação Homebrewers americanos para fins de competição. Esta lista hierárquica apresenta uma visão geral de todos os estilos de cerveja do mundo (junto com cidra e Mead). Todas as cervejas são classificadas como Ale, Lager ou Mixed Style- sob cada um destes títulos são listados todos os principais estilos de cerveja (em letras maiúsculas) e seus sub-estilos.

ALE

Inglês pale ALE

• Padrão Ordinária Bitter

• Especial / Melhor Bitter

• Extra especiais / Strong Bitter

ALE escoceses e irlandeses

• Escocês luz 60

• Escocês pesado 70

• Escocês exportação 80

• Irish Red Ale

• Strong Ale Scotch

ALE AMERICAN

• American Pale Ale

• Americano Âmbar Ale

• Americano Brown Ale

Inglês brown ALE

• Suave

• Southern Inglês Brown Ale

• Northern Inglês Brown Ale

PORTEIRO

• Brown Porter

• Inglês Porter

• Baltic Porter

STOUT

• Stout seco

• doce Stout

• Stout oatmeal

• Extra Stout estrangeira

• americano Stout

• Imperial Stout russo

India Pale ALE

• Inglês IPA

• americano IPA

• imperial IPA

ALE belgas e franceses

• Witbier

• Belgian Pale Ale

• Saison

• Biere de Garde

ALE SOUR

• Berliner Weisse

• Flanders Red Ale

• Reto (sem mistura) Lambic

  Video: Principais Tipos e Estilos de Cerveja - Curso Como Montar Uma Microcervejaria

• Gueuze

• Lambic Fruit

Strong Ale BELGA

• Ale Loiro belga

• Dubbel belga

• Tripel belga

• Belgian Strong Ale Ouro

• Belgian Strong Ale escuro

ALE FORTE

• Old Ale

• Inglês Wine Barley

• Wine Barley americano

LAGER

lager luz

• Lite Standard American Lager

• American Standard Lager

• Lager prémio americano

  Video: Be-a-bá da cerveja: conheça os tipos e variedades

• Munich Helles

• Dortmunder

Pilsener

• Pilsener alemã (Pils)

• Pilsener Bohemian

• Pilsener American Classic

AMBER EUROPEU LAGER

Vienna Lager

LAGER ESCURO

• Escuro Lager Americana

• Munich Dunkel

• Schwarzbier (cerveja preta)

BOCK

• Maibock / Helles Bock

• tradicional Bock

• Doppelbock

• Eisbock

estilo misto

CERVEJA HYBRID LUZ

• Ale creme

• Ale loira

• Kölsch

• Americano trigo ou de centeio

AMBER CERVEJA HYBRID

• Altbier do Norte alemão

• California Beer comum

• Dusseldorf Altbier

TRIGO ALEMÃO E RYE CERVEJA

• Weizen / Weiss Bier

• Dunkelweizen

• Weizenbock

• Roggenbier (Rye cerveja)

cerveja de frutas

SPICE / ERVA / especialidade cerveja

• Spice / Herb / cerveja vegetal

• Christmas / Winter / Especialidade Spiced Beer

FUMO sabor e MADEIRA cerveja envelhecida

• Rauchbier clássico

• Outra cerveja defumada

• Madeira cerveja envelhecida

especialidade cerveja

MEAD E CIDRA

MEAD TRADICIONAL

• Mead seco

• Mead semi-doce

• doce Mead

MELOMEL (FRUTA Mead)

• Cyser (maçã Melomel)

• Pyment (uva Melomel)

• Outras frutas Melomel

OUTRAS MEAD

• Metheglin (temperada Mead)

• Braggot (cevada Mead)

• Categoria Open Mead

CIDRA padrão e PERRY

• Cider comum

• Inglês Cider

• Cider Francês

• Perry comum

• tradicional Perry

CIDRA especiais e PERRY

• New England Cider

• Cider Fruit

• Vinho de apple

• Outros Cider Especiais e Perry