Tipos de lagers
Video: Lagers
O nome lager é retirado da palavra alemã lagern, que significa “loja.” A maioria das cervejas produzidas em massa do mundo são lagers, mas uma ampla gama de estilos existe do que o que essas marcas comerciais podem levar você a acreditar.
Video: Cervezas tipo Ale y Lager
Pale lagers americanas: Embora estas cervejas diferem muito de marca para marca na mente do consumidor desconhecimento (graças a campanhas de publicidade), eles&rsquo-re, para a maior parte, idênticas em sabor e força (cerca de 4 a 5 por cento em volume de álcool). Eles&rsquo-re de cor clara, gasoso, e aquoso, com uma doçura delicada e um adjunto (Milho ou o arroz é o grão adjuvante misturado com a cevada) aroma e sabor (versões de luz quase não têm sabor ou aroma). supressores principalmente sede, eles&rsquo re-projetado para ser servido muito frio.
Lagers escuras americanos: Estas lagers são versões tímidos de exemplares europeus. Eles não têm a plenitude e sabor rico, maltado do estilo escuro Lager alemão e ter mais casca do que morde.
Bock Beer: Tradicional Bock Beersare geralmente escuro, um pouco forte, e muito intensamente maltado.
Doppelbock: A cerveja de malte escuro e perigosamente deliciosa de corpo rico e álcool elevado, Doppelbock foi fabricada pela primeira vez nos Alpes italianos pelos monges no mosteiro de São Francisco de Paula para o sustento durante todo o tempo da Quaresma.
Dortmunder: Esta lager dourada brilhante oferece o malte de um Munich Helles eo Hoppiness de uma Pilsner, e&rsquo-s ligeiramente mais forte do que ambos. O termo exportar refere-se a cerveja&rsquo-s teor alcoólico e pode ser aplicado a outros estilos de cerveja também.
Eisbock: Uma anomalia no mundo da fabricação de cerveja, Eisbock (bock gelo) doesn&rsquo-t vêm por seu pleno corpo e alto teor alcoólico naturalmente. Submetendo a cerveja já fermentado a temperaturas subfreezing, cervejeiros pode, em seguida, peneira os cristais de água que se formam na cerveja. A cerveja que&rsquo-s deixados para trás é uma versão muito mais concentradas, por si só (concentração 7-33 por cento).
Helles Bock: Esta cerveja é uma versão pálida da tradicional cerveja Bock (Helles significa pálido).
Maibock: Maibock é um aceno para o mês,&rsquo-s produzida em (Mai é maio). Estas versões mais claras, mais lupulada de Bock Beer são um desenvolvimento relativamente recente em comparação com outros membros da família Bock Beer.
Marzenbier / Oktoberfest Beers: Marzenbier é malt-forward, na cor âmbar, e muito fácil de beber. Foi tradicionalmente fabricada no mês de março (Marz) no final da temporada de fabricação de cerveja, armazenado em cavernas durante o verão, e serviu no outono no meio de celebrações da colheita. Marzenbier eventualmente se tornou a cerveja oficial da Oktoberfest.
Munich Dunkel: Esta lager marrom clássico de Munique foi desenvolvido como, uma contrapartida maltado mais escura a Munique Helles.
Munich Helles: Uma pálida (Helles significa lager pálido), Munique Nï é maltado-doce e limpo sobre o paladar.
Pilsner (Também escrito Pils, Pilsener, e na República Checa, Plzensky): Pilsner é a cerveja autêntica da República Checa que muitas cervejas de marca americanos aspiram a ser: um (hoppy) lager aromático, sutilmente maltado, batata frita, e agradavelmente amargo.
Rauchbier (Cerveja defumada): A Rauchbier pode variar de um smokiness fogueira-like amigável para uma pungência intenso e acre. isto&rsquo-definitivamente um gosto adquirido.
schwarzbier: A Schwarzbier é uma cerveja especialidade regional do norte da Baviera. isto&rsquo-s acredita-se ser uma variante do estilo Munich Dunkel, mas mais escuro e mais seco (menos doce) no palato. Algumas pessoas comparam Schwarzbier a uma Pilsner preto.
Vienna Lager: O Viena Lager é o primo maltado, de cor âmbar, de corpo médio de Marzenbier. Vienna Lager é realmente mais abundantes e visíveis no México do que o seu país natal, a Áustria, devido ao Imperador Maximilian&rsquo-s regra não volta em 1800.
