Tipos de vinhos franceses disponíveis hoje

A França produz mais vinho do que qualquer outro país - exceto quando a Itália faz. (Os dois países são pescoço e pescoço.) A quantidade de vinho produzida varia de um ano para a seguinte, de acordo com o tempo. De um modo geral, a França faz cerca de 1,5 bilhões de litros de vinho por ano.

Felizmente para a reputação dos vinhos franceses, a enorme quantidade produzida a cada ano compreende centenas de diferentes tipos de vinho. Variedade, de fato, é a regra para os vinhos franceses:

• Os vinhos franceses são branco, vermelho e rosa.

• vinhos franceses ainda são vinhos (não-espumante) e vinhos borbulhantes.

• Os vinhos franceses são vinhos secos, vinhos semi-secos e vinhos doces.

• vinhos franceses vender por menos de US $ 8 uma garrafa e para vários milhares de dólares por garrafa.

• Os vinhos franceses são vinhos simples para desfrutar enquanto eles são jovens e vinhos sérios que não estão no seu melhor até que envelhecem por algumas décadas.

• Os vinhos franceses são vinhos artesanais artesanais feitos por pequenas vinícolas familiares e vinhos de produção em massa feitos por grandes corporações.

A França produz mais vinho tinto do que o vinho branco ou rosé (rosa). Rosé wines são feitos em toda a França, e alguns deles são muito especiais, mas eles representam apenas uma pequena parte da produção do país.

secos, doces e vinhos borbulhantes da França

Os vinhos franceses são predominantemente seco vinhos, não espumantes. vinhos espumantes representam menos de 10 por cento da produção da França. Champagne em si - o principal vinho espumante de France (e do mundo) - responsável por cerca de 5,5 por cento da produção de vinho francês em 1999. Muitas outras regiões também fazer vinho espumante, mas em quantidade significativamente menor do que o Champagne.

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Quase todas as regiões da França faz algum tipo de doce, vinho de sobremesa, mas ninguém região especializada na mesma. A quantidade varia bastante de ano para ano, porque a produção de vinho doce, muitas vezes depende de padrões climáticos específicos que não visitar uma região previsivelmente cada ano. Sauternes são provavelmente tipo mais reverenciados do mundo de vinho doce nos olhos dos coletores do vinho graves.

Coleccionáveis ​​para altamente acessível

melhores vinhos da França desfrutar da mais alta reputação de quaisquer vinhos em qualquer lugar. Os melhores vinhos das regiões Champagne, Bordeaux, Borgonha e Rhône dominar as caves de coletores de vinhos mais famosos do mundo, bem como os leilões onde vinhos raros são compradas e vendidas. Garrafas de vinhos maduros pode custar milhares de dólares cada, dependendo do vinho e do vintage.

Mas a França faz uma abundância de vinhos de gama média e de baixo custo também. Em praticamente qualquer boa loja de vinhos nos EUA, você pode encontrar vinhos do sul da França que vendem para o tão pouco quanto $ 6 uma garrafa - bons, vinhos diárias para diversão casual. Entre os menos caros e os mais preciosos ofertas franceses são a maioria dos vinhos franceses - vinhos de alta qualidade que custam a partir de cerca de US $ 15 a US $ 35 e são adequados tanto para beber jovem ou para o envelhecimento de alguns anos.

caracteres regionais da França

Adegas em diferentes partes da França cultivar diferentes variedades de uva e fazer os seus vinhos de diferentes maneiras. Mesmo quando duas regiões crescem a mesma variedade de uva, seus vinhos normalmente acabam por ser claramente diferente, por causa da terroir diferenças, ou diferentes tradições vinícolas. A variedade Sauvignon Blanc é um bom exemplo de como a mesma uva produz vinhos diferentes:

• No Vale do Loire, faz nítidas e vinhos oaked-un com bem concentrados, sabores de minerais.

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• Na região de Bordeaux, enólogos frequentemente misturar vinho Sauvignon Blanc com Sémillon, fazendo, um vinho fleshier mais duradouro com sabores- mais sutil, muitas vezes, eles usam barris de carvalho, que dão ao vinho um carácter fumado ou tostado.

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• No sul da França, vinhos Sauvignon Blanc tem sabores de frutas mais maduras do que aqueles a partir de qualquer Loire ou Bordeaux.