Como obter vitamina d sem leite

Video: OS SEGREDOS DA "VITAMINA" D

Nos Estados Unidos, o leite de vaca fluido é rotineiramente fortificados com vitamina D. suco de laranja, margarina e cereais matinais também pode ser fortificada. Outros produtos lácteos, incluindo sorvete, iogurte, queijos e creme de leite, entretanto, não são tipicamente fortificados. No Canadá, leite e margarina são obrigados a ser fortificados com vitamina D.

A vitamina D fortificação de alimentos é cuidadosamente regulado, porque o excesso de vitamina D pode potencialmente ser um problema. Uma vez que a vitamina D é uma vitamina solúvel em gordura e é armazenada no corpo, excessivamente o consumo elevado pode ser tóxico.

A boa notícia: Você pode ir sem leite e ainda obter a vitamina D com produtos nondairy fortificadas. Com o aumento da popularidade de bebidas nondairy tais como leite de soja e arroz de leite, marcas que são enriquecidos com cálcio também são fortificados com vitamina D para torná-los semelhantes em nutrição ao leite de vaca.

Encontrar fontes alternativas de vitamina D não é fácil. Muito poucos alimentos são fontes naturais. Aqueles que são ovos e incluem peixes gordos, tais como atum, salmão, sardinha e. Assim, além de fazer a sua própria vitamina D por exposição a luz do sol ou, eventualmente, obter algumas das poucas fontes alimentares que existem naturalmente, a sua melhor aposta para obter uma fonte dietética de vitamina D é comer alimentos fortificados. Tomar um suplemento de vitamina D também é uma opção.

Fígado é uma fonte de vitamina D, também, mas não é uma boa idéia para comê-lo. o fígado de um animal é onde contaminantes ambientais são depositados. Você precisa de vitamina D, mas com certeza você não precisa de uma grande dose de contaminantes junto com ele.

Recomendações para ingestão de vitamina D ter obtido um lote de controlo por cientistas recentemente. As recomendações atuais são para adultos de até 50 anos para obter 200 unidades internacionais (UI) por dia. Pessoas com idades entre 51 a 70 devem receber o dobro, e as pessoas com 70 anos e precisa de mais velho 600 UI por dia.

Recentemente, a Academia Americana de Pediatria duplicou a quantidade de vitamina D que recomenda para crianças a partir de 200 IU a 400 IU por dia. A razão para o aumento é crescente evidência científica de que adequada de vitamina D não só protege os ossos, mas pode diminuir o risco de outras doenças, incluindo câncer, esclerose múltipla e diabetes.

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Se você sabe sua exposição à luz solar é limitada e você não está confiante de que você está recebendo quantidade suficiente de vitamina D a partir de alimentos fortificados, o check-in com seu médico ou um nutricionista para aconselhamento individualizado. Seu médico pode aconselhar um exame de sangue para determinar se o seu nível de vitamina D é adequada. Você pode precisar de um suplemento.