Monitoramento álcoois de açúcar, enquanto observa a ingestão de carboidratos
Manter um estilo de vida saudável-carb, muitas vezes significa reduzir a quantidade de açúcares naturais (de cana-de-açúcar ou beterraba), em sua dieta. Os álcoois de açúcar são comumente utilizados em substituição do açúcar em alimentos preparados. Algumas pessoas sofrem de dor gástrica e chateado, distensão abdominal e diarréia deles. Se você suspeitar que você tem uma alergia a um álcool de açúcar, a única maneira de saber é experimentar até que você isolar aquele que você precisa para evitar (ou entrar em moderação).
Mesmo se você não tem uma alergia a álcoois de açúcar, eles são pesados em carboidratos, por isso, exercer moderação quando você vê um listados em um rótulo dos alimentos. Aqui estão alguns nomes para estar familiarizado com:
eritritol
HSH (hidrolisados de amido hidrogenado)
isomalte
Maltitol e xarope de maltitol
manitol
sorbitol
xilitol