Medições de baixa glycemic
O índice glicêmico classifica alimentos em uma escala de 0 a 100 com base na rapidez com que elevar os níveis de açúcar no sangue. Alimentos que aumentam o açúcar no sangue rapidamente ter um número mais alto, enquanto os alimentos que levam mais tempo para afetar os níveis de açúcar no sangue têm um número menor. Aqui estão as três categorias de mensuração:
IG de 55 ou menos = baixas
IG de 56 a 69 = médio
IG de 70 ou mais elevadas =
Escolha alimentos que são de baixo a médio índice glicêmico para manter o açúcar no sangue estável.