Grãos integrais contra grãos processados

Alguns grãos inteiros perdem muito do seu valor nutricional quando são transformados em farinha ou achatado em flocos. Quinoa não. É sempre livre de glúten e toda sempre grãos. Quando você loja de grãos inteiros, use a tabela a seguir para ajudá-lo a fazer a escolha que é melhor para o seu estilo de vida saudável. (Nota: Nem todos esses grãos são sem glúten.)