Ordenação de serviço de quarto em uma dieta livre de trigo
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Se você estiver em uma viagem de negócios ou em uma conferência e quer ser discreto sobre sua, ordenando serviço de quarto pode ser a melhor maneira ou de grão-livre estilo de vida livre de trigo para obter uma refeição adequada para suas necessidades dietéticas. Também é uma boa opção quando uma reunião de negócios extra-longa ou um voo atrasado significa que você chegar ao seu hotel após o restaurante foi fechado.
Se você sabe que vai ser encomendar o serviço de quarto antes de chegar ao hotel, ligue para o hotel e perguntar se o menu do serviço de quarto é o mesmo que o menu do restaurante. (Essa conversa é também um bom momento para dizer o hotel das suas necessidades sem trigo). Se os menus são os mesmos, você pode pré-determinar o que a ordem de olhar para o menu online (ou pelo menos diminuir algumas opções para pedir mais perguntas sobre). Se os menus não são os mesmos, descobrir como os menus são diferentes e se a cozinha do hotel pode acomodar. programas de certificação e capacitação sobre a refeições sem glúten em restaurantes existem para ajudar a assegurar o conhecimento e qualidade. Veja se o seu hotel restaurante foi certificado ou treinados nesta área.
Pergunte a gerência do hotel para colocar um menu sem glúten, se estiver disponível, no seu quarto por isso é lá quando você chegar.
O menu no quarto permite-lhe encomendar como qualquer outro menu do restaurante, mas você só tem uma pessoa disponível para você para responder a quaisquer perguntas que possa ter em relação às capacidades sem trigo do hotel. Felizmente, o seu quarto serviço de garçom vai ser bem treinados sobre os alimentos no menu e como eles podem ser alterados para atender às suas necessidades.
Ao fazer seu pedido do seu quarto, deixe o garçom saber que você está evitando trigo e quer ter certeza de que não há qualquer contaminação cruzada com utensílios e placas que podem ter resíduo de trigo. Faça as perguntas que o menu online não respondeu. Certifique-se de saber como os chefs preparar os molhos para salada, sopas, carnes e molhos dos alimentos que você está mais interessado em, especialmente se eles não têm um menu sem glúten. Se o hotel oferece alimentos sem glúten, o garçom estará pronto e disponível para ajudá-lo. Se o hotel não oferece serviço de quarto, fazer planos para o jantar alternativos.
Considere algumas dessas idéias para ajudar a tornar a sua sala de trabalho plano de serviço:
Não tenha medo de fazer perguntas sobre o menu sem glúten. Quando você ligar para perguntar sobre o serviço de quarto, falar com o gerente do hotel eo chef para obter informações detalhadas sobre a forma como a comida é preparada. O mais assertivo você é, quanto mais informações você obtém. Lembre-se que a indústria hoteleira está no negócio de acomodar você.
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Certifique-se de que os funcionários da cozinha e garçons entender o quão importante a questão livre de trigo é, especialmente se você tem doença celíaca. Se você tem doença celíaca (o que significa que você não pode processar glúten) ou uma alergia grave / intolerância ao trigo, você não pode dar ao luxo de assumir que os funcionários do hotel sabe o que você está falando. Eles estão mais aptos para acomodá-lo quando eles percebem a importância de sua situação.
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Se você tem que educar o pessoal da cozinha sobre o livre de trigo / sem glúten é, você não está na situação certa. Você pode querer reconsiderar se o serviço de quarto pode atender às suas necessidades.
Escolha um item que requer muito pouca alteração para atender às suas necessidades. Dessa forma, você pode fornecer o seu garçom com instruções muito simples, como o que você deseja adicionar ou parou.