UMA faca do chef pode ser usado para todos os tipos de cortar, cortar, cortar e picar
Esta faca é realmente o carro-chefe da cozinha, de modo a investir em uma faca do chef qualidade sempre compensa.
Video: ITENS ESSENCIAIS PARA SUA COZINHA
uma faca do chef de 10 polegadas é a melhor escolha para um cozinheiro casa. Ele deve se sentir confortável em sua mão e ser equilibrado, o que significa que a pega não deve ser significativamente mais pesado do que a lâmina, ou vice-versa. Você saberá que um adequado quando você segurá-la.
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Video: Faca de cozinha ou faca chef
UMA faca serrilhada geralmente tem uma lâmina de 8 a 10 polegadas, e você quer encontrar um que tem dentes largos (Ou seja, as bordas pontiagudas ao longo da lâmina não são muito próximas umas das outras)
Você já tentou cortar uma baguete com uma faca regular? Não é apenas frustrante, mas também perigoso. Por esta razão (e muitos outros), uma faca serrilhada devem estar na sua lista de itens essenciais.
Este tipo de faca é essencial para o corte de pão- uma faca do chef pode fazer o trabalho se você estiver em uma pitada, mas um pão duro em crosta embota uma faca do chef rapidamente. A faca serrilhada também é útil quando cortar os tomates e outros alimentos que têm peles finas, mas resistentes.
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UMA faca tem uma lâmina de 2 a 4 polegadas de comprimento
Você usá-lo para trabalhos delicados como descascar maçãs e outras frutas, chalotas de corte e alho, removendo decorre de morangos, coring tomates, e fazendo vegetais ou frutas decorações.
