Como executar um bar: licor licenças aulas

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Sua agência de governo local oferece licenças de bebidas para o seu bar em diferentes classes. Que tipo de estabelecimento que você tem determina o tipo de licença que você precisa e quanto você paga por ele. A classe de licença que você precisa depende completamente o que você serve, onde servi-lo, como você servi-lo, e quem você serve para ele.

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Aqui está uma lista das grandes classes de ações ordinárias de licenças utilizadas em muitas áreas. Eles podem ser chamados algo diferente em sua área.

• Taberna: Alguns estados requerem tabernas para oferecer um menu de comida, mas outros não. Se você servir comida, mas metade de suas vendas são o álcool, o governo do Estado pode exigir que você solicitar uma licença taverna. Em alguns estados, não existe tal licença separada.

• Ao ar livre ou pátio: Algumas áreas exigem uma licença separada para uma área de estar ao ar livre que é parte de um bar existente. Certifique-se de deixar os agentes de licenciamento saber se você pretende ter lugares ao ar livre, mesmo que eles não pedir-lhe.

• Cerveja e vinho: Esta licença permite-lhe servem apenas cerveja e vinho. Licenciados não pode vender bebidas alcoólicas ou bebidas destiladas. Em algumas áreas, restaurantes menores (40 a 100 lugares) pode obter apenas este tipo de licença.

• Restaurante: Esta licença normalmente requer que apenas uma certa porcentagem de suas vendas vêm de álcool. Os Estados têm percentagens que variam, mas a maioria dos requisitos cair algo em torno de 40 por cento. Alguns estados têm um número mínimo de lugares necessários para o seu estabelecimento para se qualificar para esta licença. Uma licença restaurante geralmente permite-lhe servem cerveja, vinho e licor. Algumas pessoas chamam isso de uma all-licor de licença por essa razão.

  Outras pessoas chamam este tipo de licença a POLICIAL (Consumo na premissa) de licença, o que significa que o álcool é comprado e consumido no local.

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  Clube: clubes privados, tais como clubes, clubes de golfe, e assim por diante, são elegíveis para uma licença separada permitindo-lhes servir álcool para os seus membros. Alguns estados permitem apenas cerveja e vinho em clubes, mas outros permitem para todos licor.

  Em certos países, os governos locais mandato que o álcool não pode ser vendido dentro das fronteiras desses municípios. Estes são conhecidos como municípios municípios secos. A maioria dos municípios secos incluem uma isenção para os clubes privados, por isso alguns proprietários criativas obter licenças de clubes e, em seguida, criar uma política de não-terrivelmente-exclusiva, venda de cartões de sócio para seus patronos ($ 1 para uma sociedade da vida, por exemplo), para que eles possam, em seguida, vendê -los cocktails.

• Brewpub: Muitos lugares preparar sua própria cerveja, e em alguns estados, você precisa de uma licença separada para servi-la ao público. Verifique a sua agência local para obter detalhes.

  Alguns estados emitir um instalações alternadas, ou AP, licença de licor para lugares como vinícolas e cervejarias que permite que esses estabelecimentos para amadurecer e fermentar álcool em determinados momentos e servir os clientes em outros momentos.

• Comer lugar: Esta licença é geralmente reservado para lugares Desempenhar, como delicatessens, que podem servir comida, mas oferecem uma pequena quantidade de cerveja Desempenhar. Normalmente, você só pode vender cerveja com esta licença, e você está restrito na quantidade que você pode vender para cada cliente (um six-pack por cliente, por exemplo).

• hora de atraso: Na maioria das áreas, as leis ditar o que bares tempo próximos. Você pode ser capaz de estender suas horas além desse horário padrão, assegurando esta licença adicional. Então, se o tempo de fechamento padrão é duas horas, uma licença hora tardia pode permitir que você fique aberto até 04:00

• Retail ou pacote: A licença de varejo se aplica a supermercados, farmácias, lojas de bebidas, ou quaisquer outros estabelecimentos de varejo que vendem bebidas alcoólicas, cerveja ou vinho em sua embalagem original, selado. Tipicamente, o consumo dessas bebidas é não permitidos na premissa. Não se aplica para este tipo de licença se você pretende abrir um bar.

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Alguns estados oferecem algumas outras classes que não são cobertos em detalhes aqui, como hotel e restaurante, bed and breakfast, artes (para lugares como teatros que vendem álcool durante o intervalo), e atacado (para empresas que vendem bebidas alcoólicas para bares e restaurantes).