Decidir se ter álcool em uma recepção de casamento

Decidir sobre um bar aberto, uma barra de dinheiro ou nenhum bar pode ser complicado. Ter um bar aberto pode ser muito caro - para não mencionar problemático - mas pedindo às pessoas para pagar por sua bebida não é a melhor etiqueta, qualquer um.

O álcool é normalmente esperado em cocktail e jantar recepções, mas você pode escolher entre diferentes métodos de servir. Se um bar aberto não vai caber no orçamento, considere servindo champanhe enquanto os convidados chegam, o vinho com a refeição e cerveja, vinho e bebidas especiais após a refeição. Com um orçamento ainda mais apertado, servir um soco ou cerveja pré-comprado, vinho e licor. Uma vez que o álcool se foi, o bar pode servir bebidas não alcoólicas.

preços no local em um restaurante, salão de banquetes ou clube privado pode ser feito por consumo ou pela garrafa ou drinque com coquetel de recepção incluído e, em seguida, por consumption- all-inclusive, com o preço total da refeição, incluindo alimentos e bebidas (um bom negócio se seus convidados são bebedores pesados) - ou por taxa de rolha única, o que significa que você traga seu próprio vinho e champanhe eo local cobra uma taxa para servi-lo.

Vá até a sua lista de convidados e observe quantas convidados estão sob idade bebendo. Ter o seu contrato especificar um preço mais baixo para eles, como eles vão estar bebendo bebidas não alcoólicas única.

Uma vantagem de ter a sua recepção em um local menos tradicional e trazendo em seu próprio fornecedor é que você também pode comprar e trazer o seu próprio bebidas alcoólicas. Confira os preços em lojas de desconto, catálogos de lojas de vinho, lojas de bebidas e vinícolas locais. Certifique-se de comprar cerca de 10 por cento mais bebidas do que você acha que vai precisar, e stock-se sobre o gelo.

Para encorajar a todos a deixar o local de recepção no tempo, fechar o bar antes do final da recepção. Um bom momento para parar o serviço é de cerca de uma hora antes de a banda ou DJ vai fechar a loja. Você não precisa necessariamente fazer um anúncio que a barra está se fechando.

Se o seu casamento terá lugar no início do dia, com um almoço ou brunch, você pode querer deixar de fora o álcool completamente. No entanto, ainda é apropriado ter um brinde de champanhe ou para servir cocktails manhã como mimosas e bloody mary.

Se algumas pessoas desafiar sua escolha para servir álcool, gentilmente lembrar-lhes que é o seu casamento, e você espera que vai ser respeitoso com a celebração que você planejou. Você não tem de justificar-se ou a sua decisão, mas se você acha que isso vai ajudar, dizer algo como: “Sabíamos que a maioria dos nossos clientes gostariam de ser servido bebidas alcoólicas.”