O vocabulário de whisky de destilação e espíritos

O processo de destilação passa por várias fases que envolvem diferentes objectos, recipientes, e compostos, e cada uma tem o seu próprio nome. Os seguintes termos pode vir a calhar quando você está descobrindo tudo o que há para saber sobre a destilação:

batch: Álcool destilado em uma corrida limitada através do ainda.
Fermentação: O processo pelo qual os microrganismos digerir e converter hidratos de carbono (açúcares e amidos) a um líquido (álcool) e um gás (dióxido de carbono).
moagem: Processo para tira fora do revestimento externo dos grãos usados na fabricação de bebidas espirituosas destiladas.
Mash: massa Soupy de fermentar alimentos a partir do qual os espíritos são distilled- o processo de criação de um mash é chamado mashing.
álcool neutro: O álcool etílico e recolhido condensado durante a destilação.
Ainda: O recipiente no qual o líquido de álcool / água do alimento fermentado é destilado.