Baixo índice glicêmico biscoitos de manteiga de amendoim
Video: Cookies digestivos de manteiga de amendoim
Conteúdo
A grande coisa sobre biscoitos de manteiga de amendoim é que o seu principal ingrediente - manteiga de amendoim - é naturalmente de baixo índice glicêmico. Apenas certifique-se de comprar manteiga de amendoim natural sem adição de açúcar - você sabe, o tipo que você misturar e armazenar na geladeira. Outros manteigas de amendoim contêm mais açúcar e vai aumentar a carga da glicemia desta receita.
Baixo índice glicêmico da manteiga de amendoim cookies
Tempo de preparação: 15 minutos
Video: Cookies de Manteiga de Amendoim
Tempo de cozimento: 35 minutos
Produção: 36 porções
3/4 xícara de farinha de trigo
1-1 / 4 copos de farinha de aveia
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 copo margarina trans-livre de gordura
açúcar 1/2 chávena
2 colheres de sopa de açúcar castanho
Video: Biscoito de amendoim Sem Glúten Sem Leite e Sem Ovo
3/4 copo robusto manteiga de amendoim natural, sem adição de açúcar
2 claras de ovo
Video: Bolachas de manteiga de amendoim saudáveis
1-1 / 2 colheres de chá de baunilha
Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo, farinha de aveia, e bicarbonato de soda, reserve.
Num recipiente separado, usar um misturador eléctrico em baixo a uma velocidade média de bater de leve a margarina até ficar macio. Adicionar o açúcar, o açúcar castanho, e manteiga de amendoim. Bata a mistura em baixo a velocidade média até liso, raspagem bordas da bacia, se necessário. (Note-se que as porcas da manteiga de amendoim robusto fará com que a mistura um pouco irregular.)
Adicione as claras de ovos e baunilha, e misture bem. Adicione a mistura de farinha e bater tudo junto lentamente.
Para cada biscoito, gota uma colher de sopa de massa de biscoito em uma assadeira sem untar forrado com papel pergaminho. Pressione levemente para baixo em cada cookie com as costas de um garfo para deixar garfo linhas.
Cozer durante 9 a 10 minutos, ou até que as bordas dourar.
Coloque os bolinhos em papel de cera para esfriar, e asse mais 2 lotes para usar o resto de sua massa.
Por porção: Calorias 93 (From Fat 48) - carga glicêmica 4 (Baixo) - Fat 5g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 68mg- carboidratos 9g (Dietary 1g de fibra) - 2 g de proteína.