Biscoitos linzer
biscoitos Linzer, uma especialidade Europeia, são realmente lindas, além de ser delicioso. bordas recortadas os biscoitos Linzer feitas por rodada, cortadores de biscoito caneladas dar-lhes uma aparência elegante, e as conservas brilham como pequenas jóias no centro do sanduíche, tornando-os difíceis de resistir.
Conteúdo
Tempo de preparação: 3 1/4 horas, incluindo a refrigeração
tempo de cozimento: 10 minutos
Video: Brazilian Cornstarch Cookies - Biscoitos de Maizena
Produção: 3 1/2 dúzia
3/4 de copo, mais uma colher de sopa (1 1/2 varas mais uma colher de sopa) de manteiga sem sal, amolecida
Video: Spritz- Bolachas de Manteiga
açúcar um copo
2 chávenas finamente amêndoas moídas
canela em pó 1/4 colher de chá
extrato de baunilha 1/2 colher de chá
2 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
Video: بسكويت 2
Pitada de sal
1 1/4 chávenas de damasco ou conservas de framboesa
açúcar de confeiteiro 1 chávena
Usando um misturador, bata a manteiga numa tigela grande, cerca de 2 minutos.
Adicione o açúcar e misture até ficar homogêneo.
Adicione as amêndoas, canela e baunilha.
Misture bem.
Em uma tigela separada, bata os ovos levemente.
Adicione os ovos à mistura de manteiga e misturar bem.
Adicione a farinha eo sal em três etapas.
Pare e raspar as paredes do recipiente, depois de cada adição.
Misturar a uma massa lisa, cerca de 2 minutos.
Enrole a massa em plástico e frio durante pelo menos 3 horas, até ficar firme suficiente para rolar para fora.
Você pode segurar a massa na geladeira por 3 dias, ou você pode congelá-lo. Se congelado, descongelar durante a noite na geladeira.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Enrole a massa sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha a cerca de 4/1 de polegada de espessura.
Recorte círculos usando um cortador de ponta caneladas redondo de 3 polegadas.
Tome metade dos círculos e cortar seus centros usando um cortador de ponta caneladas rodada de 1 polegada.
Reunir as sucatas e recortes center.
Repita os passos 12 a 14 com a massa recolhida.
Coloque os círculos sobre a assadeira, deixando 1 polegada entre eles.
Cozer durante 10 a 15 minutos, até dourado e definido.
Retire a assadeira do forno.
Transferir os cookies do papel pergaminho para os bastidores de arrefecimento.
Quando os cookies são legais, coloque uma colher de chá de conservas sobre os biscoitos sólidos.
Fortemente espanar os cookies que têm os furos de centro com açúcar de confeiteiro.
Coloque esses cookies em cima dos bolinhos com as conservas, formando sanduíches.
Armazenar em uma única camada em um recipiente hermeticamente fechado à temperatura ambiente durante até 2 dias.
Por porção: Calorias 349 (Da gordura 64) - Fat 7g (Saturada: 3g) - Colesterol 20mg- sódio 11mg- Carboidratos 71g (Dietary 1g de fibra) - Proteínas: 3g.