Asse mexicano de baixo índice glicêmico
Seguindo um plano de baixo índice glicêmico dieta é realmente fácil de fazer com entradas sul-of-the-fronteira, porque eles são carregados em ingredientes baixo índice glicêmico, como carnes magras, queijo, legumes, feijão e tortillas. Além disso, você pode facilmente mudar as receitas ser mais picante adicionando algumas pimentas picantes, Tânger, acrescentando alguns citrus (como cal), ou mais salgados usando sabores ousados como cominho.
Nesta receita, você pode substituir a canjica de milho regular. Canjica tem uma carga glicêmica menor do que o milho normal, mas se você não gosta do sabor, sinta-se livre para substituir.
Baixo índice glicêmico mexicana Asse
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 28 minutos
Produção: 6 porções
spray de cozinha antiaderente
óleo de canola 1 colher de chá
Uma pequena cebola doce picado
3/4 libra de carne moída magra
Sal e pimenta a gosto
cominho em pó 1 colher de chá
pimenta em pó 1/2 colher de chá
1/2 colher de chá secos orégãos
Um 15 onças pode feijão preto, escorrido e enxaguado
Um 15 onças pode canjica, lavado e escorrido
1 chávena 1 chávena mais salsa robusta
One 4 onças pode picado pimentas verdes suaves
Video: Cupcake de cenoura (baixo índice glicêmico)
2 colheres de sopa e 2 colheres de sopa de coentro fresco
Um copo queijo ralado mexicano-mistura ou mistura de queijo cheddar, Monterey Jack, e queijos Colby
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverizar uma caçarola de 2 litros com spray de cozinha antiaderente.
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Em uma frigideira média, aquecer o óleo sobre calor médio-alto. Adicione a cebola, carne moída, sal, pimenta, cominho, pimenta em pó, e orégano. Cozinhe até que a carne é bronzeado e cozido, cerca de 8 minutos, mexendo e dividir a carne com sua colher como cozinheiros.
Em uma tigela grande, misture o feijão, canjica, 1 xícara de salsa, pimentas verdes, e 2 colheres de sopa de coentro. Coloque a mistura de feijão na caçarola. Coloque a mistura de carne moída através da feijão mixture- em seguida, colher a salsa restante sobre a carne. Polvilhe a salsa e carne com o coentro restante e cubra uniformemente com o queijo.
Cobrir o prato firmemente com papel, e cozer por 15 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo é derretido.
Por porção: Calorias 287 (Da Gordura 115) - carga glicêmica 9 (Baixo) - 13g de gordura (saturada 6g) - Colesterol 55mg- sódio 1,091mg- Carboidratos 21g (5g de fibra dietética) - 20g de proteína.