Baixo índice glicêmico muffins de aveia cenoura bolo
Você pode variar receitas para bolos de baixo índice glicêmico, de muitas formas diferentes, usando grãos, frutas, nozes e legumes mesmo em alta satisfação e baixa carga glicêmica. Se você quiser transformar estes muffins de cenoura bolo de aveia em uma sobremesa, topo-los com creme de queijo geada. Tenha em mente, porém, que a cobertura aumenta a sua carga glicêmica um pouco.
Conteúdo
Baixo índice glicêmico do bolo de cenoura de aveia Muffins
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15-17 minutos
Produção: 12 porções
Video: Receita Fit: Como Fazer Bolo de Cenoura sem Açúcar
spray de cozinha antiaderente
Um copo de farinha de aveia-farelo
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de aveia rápidas
1/4 chávena de açúcar castanho
2 colheres de chá de fermento em pó
Video: Bolo de cenoura FIT | Um Diário Fitness
sal 1/4 colher de chá
canela em pó 1/2 colher de chá
Video: CMHoje 53 - Bolo de Cenoura e Aveia Diet
leite desnatado um copo
1 ovo inteiro mais 1 clara de ovo levemente batido
mel 1/4 copo
2 colheres de sopa de óleo de canola
1-1 / 2 chávenas cenouras raladas
Pré-aqueça o forno a 425 graus F, e pulverizar um muffin pan 12-cup com spray de cozinha antiaderente (ou você pode usar forros de papel muffins).
Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia farelo, farinha de trigo, aveia rápidas, açúcar mascavo, o fermento em pó, sal e canela, e misture bem com uma colher.
Em uma tigela média, misture o leite, ovos, mel, azeite e misture bem com uma colher.
Adicionar a mistura de leite à mistura de farinha, e misturar até que os ingredientes secos são apenas humedecidos. Dobre a cenoura ralada.
Encher os copos do muffin 3/4 cheio, e cozer até dourar, cerca de 15 a 17 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um queque sai limpo.
Por porção: Calorias 161 (Da Gordura 40) - carga glicêmica 15 (Médio) - Fat 5g (saturada 1g) - Colesterol 19mg- sódio 142mg- Carboidratos 26g (Fibra dietética 2 g) - 5g de proteínas.