O tamanho das porções de baixa glycemic
Só porque um alimento tem um índice glicêmico baixo não significa que você pode comer o quanto quiser. Quanto mais você come, quanto maior o nível glicêmico vai subir, o que é especialmente importante para aqueles alimentos que pairam entre baixo e médio glicêmico ou média a alta glicêmico. Use esta tabela como uma referência rápida para o tamanho das porções apropriadas!
| Categoria de alimentos | Recomendado tamanho da porção para vários itens |
|---|---|
| grãos | 1 fatia de pão |
| 1/2 de um Inglês muffin, bolo de Hamburger, ou cenoura | |
| 1/2 chávena de cereal cozido, macarrão, ou outro grão cozido | |
| 1/3 chávena de arroz | |
| 3/4 chávena de cereais frios | |
| Uma tortilha 6 polegadas | |
| Outros hidratos de carbono complexos | 1/2 chávena de feijão (que têm uma pequena quantidade de proteína) |
| 1/2 chávena de lentilhas (que também têm uma pequena quantidade de proteína) | |
| frutas | Um pedaço médio |
| 1/2 copo enlatado ou cortado | |
| 6 onças (3/4 chávena) de 100% de sumo de fruta | |
| Legumes | Um copo cru |
| 1/2 chávena cozinhada | |
| 6 onças (3/4 chávena) de 100% de sumo de vegetais | |
| Lácteos ou produtos de soja | chávena de 8 onças de leite ou iogurte |
| 1/3 de copo de queijo cottage | |
| 1 onça de queijo | |
| proteínas | 1/2 chávena de feijão (que também são ricos em hidratos de carbono) |
| 3 a 4 onças (do tamanho de um baralho de cartas) de carne bovina, aves, carne de porco, ou peixe | |
| 1 onça de queijo | |
| 1 ovo | |
| 1 onça de porcas | |
| Uma colher de sopa de propagação porca (tais como de amendoim ou de amêndoa manteiga) | |
| Fats | 1/8 (2 colheres de sopa) de abacate |
| 1 colher de chá de óleo, manteiga, margarina, ou maionese | |
| 2 colheres de chá de manteiga batida | |
| 8 azeitonas | |
| 1 colher de sopa de molho regulares salada | |
| 2 colheres de sopa de baixo teor de gordura molho de salada |