Consumo de trigo e o painel de lípido

Você pode querer saber como sua dieta livre de trigo pode melhorar sua saúde. O seu físico anual quase sempre produzir um básica painel de lipídios,

uma análise ao sangue que mede o colesterol total, LDL (lipoproteínas de baixa densidade), HDL (lipoproteínas de alta densidade), e triglicéridos. Estes marcadores são referidos como os “quatro grandes”, e da comunidade médica dá-lhes uma grande quantidade de peso.

O painel é chamado de um painel de lipídios e não um painel de colesterol por uma razão. LDL e HDL não são colesterol em todos os- sim, eles são os veículos que transportam colesterol em torno do corpo. Você costuma ouvir LDL descrito como “mau” colesterol e HDL como “bom” colesterol.

Pense LDL como os carros que transportam o colesterol do fígado para várias partes do colesterol espalhando corpo- ao resto do corpo ganhou LDL o rótulo de colesterol ruim, embora a distribuição de colesterol é um trabalho muito importante.

HDL, por outro lado, são os carros que dirigem o colesterol de todo o corpo de volta para o fígado, onde é excretado. Tomando-se o excesso de colesterol HDL ganhou o rótulo de colesterol bom.

A sabedoria convencional que designou “bom” e “mau” colesterol é um pouco desatualizado. O colesterol é o colesterol não importa que carro está andando. De fato, HDL às vezes pode transferir o seu colesterol para LDL para distribuição. E a coisa se complica: Às vezes, o LDL realmente voltar colesterol para o fígado.

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triglicerídeos são gorduras feitas no fígado. O colesterol total é uma medição da quantidade total de colesterol que o LDL e o HDL estão carregando.

As seções seguintes examinam o painel real e os intervalos recomendados para cada componente.

A unidade de medição visto em painéis de lípidos é escrito como mg / dL. Isto representa miligramas por decilitro, e ele simplesmente mostra quantos miligramas de uma substância está presente em um decilitro de fluido - neste caso, o sangue.

Tomando em números totais de colesterol

O seu número de colesterol total representa a quantidade de LDL e HDL em seu corpo. Seu objetivo é ter um número de colesterol total baixo.

Nível	Categoria
Abaixo de 200 mg / dl	Ideal
200-239 mg / dl	Borderline alta
240 mg / dl e superiores	Alto

De acordo com o Framingham Heart Study em Massachusetts, 50 por cento de todas as pessoas hospitalizadas com ataques cardíacos têm níveis normais de colesterol abaixo de 240, e 20 por cento têm níveis de colesterol abaixo de 200. Assim, um nível de colesterol total “ideal” não lhe dá um passe livre ignorar a saúde do coração. -Peer revista investigação médica não provou que ter baixo colesterol total em si reduz o risco de morte em uma população.

Olhando para os números de LDL

Seu número de LDL representa a quantidade de colesterol que está sendo movido de seu fígado em todo o resto do seu corpo. Você geralmente quer um número baixo para voltar do seu exame de sangue. (Uma maneira fácil de lembrar o objetivo é que o primeiro eu em LDL significa baixo, assim que você quer um número baixo em seus resultados de teste.)

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Nível	Categoria
Abaixo de 70 mg / dl	Ideal para pessoas com alto risco
Abaixo de 100 mg / dl	Ideal para pessoas em situação de risco
100-129 mg / dl	perto ideal
130-159 mg / dl	Borderline alta
160-189 mg / dl	Alto
190 mg / dl e superiores	Muito alto

Um estudo peer-reviewed grande do GET com o banco de dados Diretrizes publicado no American Journal Coração (2009) verificaram o número médio de LDL para pessoas hospitalizadas com doenças cardíacas foi de 105 (próximo do ideal). Quase metade das pessoas estudadas tinham números de LDL abaixo de 100. A análise abrangeu mais de 136.000 admissões hospitalares.

A medição do LDL é para o peso do colesterol no sangue em um determinado momento. Se LDL são carros que transportam o colesterol, o painel de lipídios realmente mede o número de pessoas nos carros, não o número de carros. Medir os níveis de LDL ao longo do tempo para acompanhar as tendências é a melhor maneira de analisar esses lipídios.

Destacando números de HDL

O seu número de HDL representa a quantidade de colesterol que está sendo devolvido ao seu fígado a partir do resto do seu corpo. Neste caso, quanto maior o número, melhor. (Basta lembrar que a H em HDL se correlaciona com Alto.)

Nível	Categoria
Abaixo de 40 mg / dl (homens)	Baixo
Inferiores a 50 mg / dl (mulheres)	Baixo
40-49 mg / dl (homens)	Borderline baixo
50-59 mg / dl (mulheres)	Borderline baixo
60 mg / dl e superiores	Ideal

Fumar, não se exercitar e comer lotes de trigo e açúcar reduzir os níveis de HDL, o oposto do que você quer que aconteça.

Rastreamento números de triglicerídeos

Seu número de triglicéridos representa a quantidade de gordura feita por seu fígado como medido em sua corrente sanguínea. Você quer este número seja baixo.

Nível	Categoria
Abaixo de 150 mg / dl	Desejável
150-199 mg / dl	Borderline alta
200-499 mg / dl	Alto
500 mg / dl e superiores	Muito alto

Os triglicerídeos são apenas um produto de consumir a / dieta rica em carboidratos de alto trigo e álcool. Trigo e grãos causar o aumento excessivo nos níveis de triglicéridos. No entanto, quando você consumir alimentos gordurosos que contêm triglicerídeos, os níveis sanguíneos não mudam muito, porque o corpo deixa de triglicérides produzindo por conta própria.

Usando rácios painel de lípidos como indicadores de doença cardíaca

A proporção de colesterol total para o HDL é um forte indicador de futuras doenças cardíacas. Por exemplo, se o colesterol total é de 240 e o HDL é de 60, então a sua proporção é de 4: 1 (240/60 = 4). A proporção ideal é de 5: 1 ou menor para os homens e 4,4: 1 ou menor para as mulheres.

Uma maneira fácil de começar a baixar esta relação é através do exercício e cortando o trigo / grãos e substituí-los com mais gorduras boas. Seu colesterol total vai cair, e seu HDL vai subir. Na verdade, HDL tende a aumentar de forma constante durante muitos anos se você seguir esta dieta.

Os números mais importantes tomadas a partir do painel de base lipídica envolver ambos os triglicéridos e de HDL. A proporção de triglicerídeos-to-HDL tem continuamente dado o maior indicador de futuras doenças cardíacas em pesquisa peer-reviewed. Por exemplo, se os níveis de triglicerídeos são 120 e seu HDL é de 40, a sua proporção é de 3: 1.

Uma boa razão para atirar é inferior a 2: 1. Entre 2: 1 e 6: 1 é a alta gama, e acima de 6: 1 é a gama muito perigoso. Além disso, uma proporção de 3: 1 ou superior é um forte indicador de resistência à insulina.

Assim como a relação colesterol total-to-HDL, uma dieta com pouca gordura que recomenda um monte de trigo integral fará ambos estes números vão na direção errada. Aqueles que cortar trigo e açúcar em excesso de suas dietas encontrar essa proporção cai como uma rocha quase 100 por cento do tempo.

Infelizmente, porque a maioria do foco por empresas farmacêuticas tem sido na redução de números de LDL, HDL e triglicéridos podem passar despercebidos. Mesmo se o seu rácio / HDL triglicerídeos está acima de 6: 1, o médico só pode mencioná-lo se suas LDLs estão em uma boa variedade.